Pizza yapmak yaratıcı bir süreçtir. Birçok farklı tarif var ve hemen hemen her şefin bu yemeği hazırlamak için kendi sırları var. Sonuç birçok yönden testin kalitesine bağlıdır, bu nedenle kendi testiniz hakkında şüpheleriniz varsa mağazadan satın alabilirsiniz.
Hamuru hazırlamak için ihtiyacınız olan: 3 su bardağı un, 0,5 su bardağı zeytinyağı, 1,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı. şeker kaşığı, 1 yemek kaşığı. bir kaşık tuz ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık maya. Yüksek kaliteli, kanıtlanmış maya seçmelisiniz, çünkü hamurun kalitesi büyük ölçüde buna bağlıdır. Yemek pişirmek için puf böreği de kullanabilirsiniz, o zaman tadı çok ilginç ve sıradışı. Tüm malzemeler bir tencerede iyice karıştırılmalı ve 1 saat bekletilmelidir. Bundan sonra, elde edilen hamur 5-7 mm kalınlığa kadar yuvarlanmalı ve önceden un serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Daha sonra hamur, sosla yayılmalı, mağazadan satın alınmalı veya kendi başınıza hazırlanmalıdır. Farklı olabilir, bazıları daha baharatlı, diğerleri - tatlı veya şifalı otlar gibi.
Doldurma, tat tercihlerine bağlı olarak çok çeşitli olabilir. Erkekler jambon, salam, tavuk dilimli etli pizzayı daha çok sevecek. Ve kızlar sebze veya deniz pizzasının daha diyet versiyonunu sevecekler. İki farklı aroma yaparak ikiye bölebilirsiniz. Dolgudaki malzemeler küçük parçalar halinde kesilmelidir. Sıkı ve eşit bir şekilde uygulanmaları gerekir, dolgu çok fazla olmamalıdır, bu tadı bozabilir. Ardından pizzayı bol miktarda rendelenmiş peynir serpin. Tüm yüzeyi eşit şekilde kaplamalıdır. En iyi pizza peyniri türleri mazzarella ve gouda'dır. Üzerine dereotu, kekik, maydanoz gibi yeşillikler de serpebilirsiniz.
Pizza, sıcaklığı 220-240 derece olması gereken önceden ısıtılmış bir fırında pişirilmelidir. Fırın tepsisi alt rafa yerleştirilir ve 15-25 dakika bırakılır, bu süre fırının kalitesine bağlıdır. Hamurun altın rengi bir kabuk oluştuğunda pizza hazırdır.
