Forshmak, alkollü içecekler için atıştırmalık olarak şenlikli masanıza uygundur ve tüm konukları memnun edecektir. Ringa balığı meze hazırlamak uzun sürmez, ancak çok lezzetli ve doyurucu olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - 5-10 gr hardal
- - 50-60 gr soğan
- - 3 katı haşlanmış yumurta
- - 10-15 ml bitkisel yağ
- - 230-240 gr patates
- - 5-10 ml sirke
- - 2 elma
- - 2 yenibahar bezelye
- - 300-400 gr hafif tuzlu ringa balığı filetosu
- - 3 tane karabiber
- - 240-260 ml süt
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyu dökün, patatesleri bir blender bardağına aktarın, ılık süt ekleyin ve patates püresini doğrayın.
Adım 2
Yumurtaları soyun, ikiye bölün. Sarıları çıkarın ve bir blender bardağına aktarın. Hardal, sirke, bitkisel yağ, taze çekilmiş siyah ve yenibahar ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
Aşama 3
Elmaları soyun, posayı küçük küpler halinde kesin, çekirdeği çıkarın. Soğanı soyun ve iri doğrayın. Balıkları da iri doğrayın.
4. Adım
Balık parçalarını, elmaları, soğanları ve arta kalan yumurta aklarını doğrayın. Elde edilen karışıma ezilmiş sarıları ve patatesleri ekleyin, iyice karıştırın.
Adım 5
Hazırladığınız forshmak'ı plastik bir kaba aktarın, örtün ve soğukta bekletin. Servis yapmadan önce yemeği bir salata kasesine koyun.
