Tadı orijinal olan böyle bir salata, imza yemeğiniz olabilir. Hafifliği ve hoş aroması ile ayırt edilir, beyaz köpüklü şarapla iyi gider ve en şenlikli etkinlikler için uygundur.
Bu gerekli
- - 300 gr porcini mantarı;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu çam fıstığı;
- - 20 kestane;
- - 2 yemek kaşığı. brendi kaşıkları;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı fıstık ezmesi;
- - 300 gr yeşil salata;
- - 5 parça. Kuşkonmaz;
- - bir tutam kıyılmış karanfil, kekik ve karabiber;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Yeşil salatayı elinizle yırtın ve derin bir bardağa koyun. Tuzlu suda kaynatılıp kıyılmış kuşkonmaz, çam fıstığı ve baharatları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve düz bir tabağa koyun.
Adım 2
Kestane için küçük çapraz kesimler yapın ve porcini mantarlarını küçük küpler halinde doğrayın. Her şeyi fıstık ezmesinde soteleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Aşama 3
Sonra konyak tavaya dökün ve ateşe verin. Isı düştüğünde, tavayı ocaktan alın ve hafifçe soğutun.
4. Adım
Konyak alevli mantarları ve kestaneleri salatanın üzerine yerleştirin. Hala sıcakken servis yapın.
