Güveç tatlı, et, sebzedir. Hazırlanması kolaydır ve diyet ve bebek maması için kullanışlıdır. Patates güvecini deneyin ve. Bu doyurucu yemek, aileniz için lezzetli bir akşam yemeği olabilir.
Bu gerekli
-
- 1 kg patates;
- 700 gr kıyma;
- 5 yumurta;
- 1 soğan;
- 300 ml süt;
- 50 gr tereyağı;
- tatmak için biber ve tuz;
- yeşil soğanlar.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları soyun ve bir bıçakla veya bir blender ile ince doğrayın. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını bir tavaya dökün, yüksek ateşte ısıtın, soğanı dikkatlice yerleştirin ve kızarana kadar kızartın. Kıymayı soğanlı bir tavaya koyun. Kıymayı ara sıra karıştırarak yüksek ateşte 10 dakika kızartın. Daha sonra biraz kaynamış sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kıymayı, suyu tamamen buharlaşana kadar kısık ateşte kızartın.
Adım 2
3 yumurtayı katı haşlayın. Soğutun ve soyun. Yumurtaları ince ince doğrayın ve kızarmış kıymaya ekleyin. İyice karıştırın.
Aşama 3
Patatesleri su altında yıkayıp kabuklarını soyun. Bir tencereye koyun, suyla örtün, tuz ekleyin ve pişene kadar ateşte pişirin. Haşlanmış patatesleri derin bir kaba koyun, bir parça tereyağı ekleyin ve bir blender kullanarak patates püresi yapın.
4. Adım
2 yumurtayı derin bir kaba kırıp mikserle çırpın. Sütü ekleyin ve çırpılmış yumurta ile iyice karıştırın. Elde edilen karışımı patates püresine ekleyin. Püreyi mikserle çırpın.
Adım 5
Ateşe dayanıklı bir kalıp alın ve üzerine bir parça tereyağı sürün. Patates püresini ikiye bölün. Patates püresinin bir kısmını bir kalıba koyun, üstüne yumurtalı kızarmış kıyma koyun. Daha sonra pürenin ikinci kısmını kıymanın üzerine koyup spatula ile düzleyin. Güveçte tavuk sarısı sürün ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Çanağı 170 derecede 45 dakika pişirin.
6. Adım
Bitmiş güveci hafifçe soğutun. Parçalara ayırın ve servis yapın. Güveç üzerine ince doğranmış yeşil soğan serpin.
