Konukların plansız varışlarına bir saatten az bir süre kaldıysa, en basit yiyecekleri gerektirecek pastırma ve peynirli kurabiye şeklinde sıra dışı bir atıştırmalıkla onları şaşırtabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 250 ml süt;
- - 150 gr. domuz pastırması;
- - 260 gr. un;
- - 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - bir tutam acı biber;
- - yarım çay kaşığı tuz;
- - 75 gr. Tereyağı;
- - 250 gr. Çedar peyniri (herhangi bir sert peynir kullanılabilir).
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 200C'ye ısıtın.
Adım 2
Pastırmayı çok ince dilimler halinde kesin ve gevrek olana kadar kızartın.
Aşama 3
Bitmiş altın pastırmayı çok ince öğütün.
4. Adım
Peyniri ince bir rende üzerine sürün.
Adım 5
Bir kapta un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve tereyağını birleştirin.
6. Adım
Peynir, pastırma ve sütü ekleyin.
7. Adım
Hamuru yoğurun ve 1 cm kalınlığında açın.
8. Adım
Bir kurabiye kalıbı kullanarak kurabiyeleri kesin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
9. Adım
Mezeyi 15 dakika fırına koyduk.
