Bal kullanarak kokulu zencefilli kurabiyeler, narin kekler, zencefilli kurabiyeler, turtalar yapabilirsiniz. Unlu mamüllerde şekerli bir ürün bile ikinci bir hayat bulacak ve hoş kokulu bir tatlı tabağı oluşturmaya yardımcı olacaktır.
Talimatlar
Aşama 1
Ballı unlu mamullerin kalorisi düşük olabilir. Bunun kanıtı charlotte. Yarım bardak un ve yulaf ezmesini karıştırın, 2 yumurta, 100 gram şeker, 3 yemek kaşığı bal ekleyin, bir bardak kefir dökün, kütleyi karıştırın. Haddelenmiş yulafları şişirmek için 30 dakika demlenmeye bırakın.
Adım 2
Daha önce kabukları ve çekirdekleri soyulmuş 6 elmayı büyük kareler halinde kesin. Parçaları bir kalıba koyun, hamurla örtün. 180°C'de yaklaşık 30 dakika pişirin. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını belirleyin. Hamuru delerken kuru kalıyorsa bal charlotte almanın zamanı gelmiş demektir.
Aşama 3
Ballı zencefilli kurabiye de çabuk hazırlanır. Yarım bardak şekeri iki yumurta ile çırpın, 60 gram sıvı bal ekleyin. Kalınsa, buhar banyosunda önceden ısıtın. Her birine 100 gram ekşi krema ve un ekleyin. Yarım çay kaşığı karbonatı 25 gram limon suyuyla söndürün. Hamuru bir karıştırıcı ile karıştırın.
4. Adım
Daha önce bir bardak kaynar suda 20 dakika buğulanmış 80 gram kuru üzüm ve 50 gram kıyılmış ceviz dökün. Hamuru karıştırın, yağlanmış yanmaz bir kalıba dökün. Hamuru folyo ile örtün. 210°C fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Zencefilli kurabiyenin renginin koyu olmasını istiyorsanız bu süreden sonra folyoyu çıkarın, kapalı fırında 10 dakika daha pişmeye bırakın.
Adım 5
Ballı limonlu turta pişirin. Hamur kurabiyedir, dolgu narenciye aromasıyla yumuşaktır. 100 gram un ve 50 gram soğuk tereyağını mutfak robotunda karıştırın. Değilse, tereyağını doğrudan unun içinde parçalara ayırın ve ardından elinizle öğütün.
6. Adım
1 yumurta, rendesi ve bir limonun suyunu ekleyin. Hamuru dökün, bir top haline getirin. Hamuru, fırın tepsisine sığacak şekilde bir gözleme haline getirin. Oraya koy, kenarları 3 cm olacak şekilde sarın, kalıbı 25 dakika buzdolabına koyun. İçine kuru bezelye, fasulye veya fasulye dökün ve 190 °C'de 15 dakika pişirin. Sonra dolguyu çıkararak 5 dakika daha.
7. Adım
Bu arada, doldurma ile meşgul olun. Üç limonun suyunu ve iki limonun kabuğunu karıştırın. 2 yumurta, 150 gram bal (kalın) ve 200 - yağlı ekşi krema ekleyin. Sıcak kabuğun üzerine dolguyu dökün ve 160 ° C'de yaklaşık 30 dakika pişirin.
8. Adım
Fransız ballı turtayı çayla servis edin. 150 gram pudra şekerini bir tencereye koyun, 500 ml süt ve 400 gram bal ekleyin. Kütleyi ateşe verin, ara sıra karıştırın. Kaynayınca 2 bardak eksik un ve yarım çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Hamuru karıştırın, bir daireye yuvarlayın, yağlanmış yanmaz bir tabağa koyun. Yaklaşık bir saat pişirin.
