Peynir lezzetli ve popüler bir üründür. Bunun birçok çeşidi ve çeşidi vardır. Peynir genellikle çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır. Bununla birlikte, her gün çok fazla peynir yerseniz, bu tür yiyecekler sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir. Bu ürün nasıl zarar verebilir?
Peynir "kaba" ürünlerden biridir. Bu nedenle kullanımı çok hassas sindirim organlarına sahip kişilerde gözle görülür rahatsızlığa neden olabilir. Örneğin, gastrit, irritabl bağırsak ile diyette çok miktarda peynir bulunması ağrı, kolik, karın krampları ve hazımsızlığa neden olabilir. Doktorlar, kronik mide hastalıklarının alevlenmeleri sırasında peynir yemeyi önermezler. Ülserden muzdarip insanlar, sağlıklarını kötüleştirmemek için baharatlı ve baharatlı peynir türlerinden vazgeçmelidir.
Peynirin zararının şekle kadar uzandığını not etmek önemlidir. Kalorisi yüksek olan bu ürün açlığı öldürür ancak tokluk hissi çabuk geçer. Aşırı peynir tüketimi ile kaçınılmaz olarak fazla kilolarla uğraşmak zorunda kalacaksınız.
Bazı küflü peynir türleri hamile kadınlar için tehlikelidir. Gerçek şu ki, böyle bir ürünün bileşiminde, anne adayının sağlığını ve fetüsün sağlığını ve gelişimini olumsuz yönde etkileyebilecek özel bakteriler vardır. Bu bakteriler, nadir durumlarda hamileliğin azalmasına veya düşüklere yol açabilen bir durum olan listeriosise neden olur. Ancak hamile kadınlar, sindirim sistemine yük olmamak için her halükarda peyniri dikkatli bir şekilde yemelidir.
Lezzetli ve aromatik bir ürün olan peynir, bol miktarda triptofan aminoasit içerir. Küçük miktarlarda, bazı sağlık yararları sağlayabilir. Ancak peynir ürünleri sık ve çok miktarda tüketilirse amino asit sağlığı olumsuz etkilemeye başlar.
Triptofan nedeniyle peynirin zararları şu şekildedir:
- bu tür yiyecekler baş ağrısına neden olabilir ve hatta migren ataklarına neden olabilir;
- yukarıda belirtilen amino asit nedeniyle, peynir hayranları uykusuzluk, rahatsız uyku, uykuya dalma sorunları ile karşı karşıya kalabilir;
- aşırı peynir yemek uyuşukluğa, baş dönmesine, mide bulantısına neden olabilir;
- Bazı doktorlar, geceleri sürekli peynir yerseniz bu ürünün kabuslara neden olacağına inanıyor.
Hipertansiyon veya sürekli basınç düşüşlerinden mustarip kişilere, normal diyetlerine peynir eklemeleri önerilmez. Bu ürün, sonunda hipertansif bir krize yol açabilecek kan basıncını arttırır.
Çok yağlı peynir (% 20'den fazla yağ) yemek, "kötü" kolesterol seviyesinde bir artışa yol açar. Dolayısıyla bu ürüne başka bir zarar. Aşırı kolesterol, birçok acı verici duruma neden olur ve normal refah için bir tehdit oluşturabilir.
Sık sık çok fazla baharatlı peynir veya kırmızımsı ve sarı bir renge sahip bu çeşitlerin bir ürününü yerseniz, böbrek hastalıkları, özellikle de ürolitiyazis geliştirme riski artar.
