Tencerede yemek sadece güzel, sağlıklı, doyurucu değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Ancak böyle bir yemeği doğru ürünleri seçerek, birbirleriyle değiştirerek ve pişirerek yapabilmeniz gerekir. Bu pişirme tekniğine henüz aşina olmayanlar için basit ve iddiasız bir tarif kullanmanızı öneririz.
Malzemeler:
- 4 çay kaşığı Tereyağı;
- 4 büyük patates;
- 1 büyük domates;
- 8 av sosisi;
- 1 büyük havuç;
- 2 orta boy soğan;
- 1 yemek kaşığı. ben. tuz;
- 4 diş sarımsak;
- ½ çay kaşığı şerbetçiotu-suneli;
- ½ çay kaşığı tatlı kırmızı biber;
- tatmak için karabiber;
- 50 gr taze dereotu;
- 50 gr sert peynir.
Hazırlık:
- Her bir tencereye normal bir yemek kaşığı büyüklüğünde bir parça tereyağı koyun.
- Patatesleri soyun, yıkayın, orta boy küpler halinde kesin ve geniş bir kaba koyun. Tuz, karabiber, kırmızı biber ve suneli şerbetçiotu ile tatlandırın. Tüm baharatları dağıtmak için iyice karıştırın ve tencerelerin üzerine eşit olarak yayın.
- Sosisleri soyun, dilimler halinde kesin ve patates tabakasının üzerine tencerelere koyun.
- Domatesleri yıkayın, küçük küpler halinde kesin, sosislerden sonra tencerelere koyun ve biraz tuzlayın.
- Havuç ve soğanları soyup yıkayın. Havuçları rendeleyin ve soğanları küp şeklinde doğrayın. Hazırlanan sebzeleri bir kapta birleştirin, tuzlayın, pürüzsüz olana kadar karıştırın, elinizle biraz sıkın ve bir domates küpü tabakasının üzerine tencerelere koyun.
- Her bir kaptaki malzemeleri tamamen kaplayacak şekilde sıcak su ile doldurun.
- Tüm kapları kapaklarla kapatın, bir fırın tepsisine aktarın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış 50 dakika fırına gönderin.
- Bu sırada peyniri rendeleyin, dereotu yıkayın ve bir bıçakla ince ince doğrayın ve sarımsakları soyun ve içinden geçirin. Her şeyi bir tabağa koyun ve iyice karıştırın.
- 50 dakika sonra tencereleri fırından çıkarın ve açın. Her tencereye otlar ve sarımsaklı peynir dökün. Tencereleri üzerini örtmeden tekrar fırına gönderin, sadece bu sefer sadece 10 dakika.
- 10 dakika sonra sebzeli ve av sosisli tencereleri fırından çıkarın, biraz soğutun ve servis yapın. Afiyet olsun!
