Japon mutfağı orijinaldir. Kendiniz görmek için mantarları biber, zencefil ve soba eriştesi ile pişirin. Yemeğin orijinal ve lezzetli olduğu ortaya çıkacak.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - soba eriştesi - 250 gr;
- - miso çorbası - 600 ml;
- - yeşil soğan - 4 sap;
- - Shiitake mantarları, istiridye mantarları - her biri 4 parça;
- - rendelenmiş zencefil, bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - Enoki mantarları - 1 demet;
- - Çin lahanası, baklagiller - her biri 1/4 bardak;
- - taze kişniş - 2 sap;
- - kırmızı acı biber - 1 adet;
- - şeker, tuz - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Soba eriştelerini kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Süzün, durulayın, iki kaseye koyun.
Adım 2
Wok'u pus görünene kadar ısıtın, bitkisel yağ ekleyin.
Aşama 3
Zencefil ve doğranmış biberi ekleyin, 20 saniye pişirin, ardından doğranmış mantarları ve Çin lahanasını ekleyin. Tuz, şeker ekleyin, üç dakika kızartın.
4. Adım
Filizleri eriştelerin üzerine koyun, ardından mantarları yayın, sıcak miso çorbasıyla kaplayın. Kişniş ve doğranmış yeşil soğan serpin. Afiyet olsun!
