Kafkas yaylalarının içeceği - kefir - XXI yüzyılın en popüler ürünlerinden biridir. Bu fermente süt ürünü açlığı mükemmel bir şekilde giderir, susuzluğu giderir, güçlendirir, tonlandırır ve hatta güçlü bir akşamdan kalma ile başa çıkmaya yardımcı olur. Kefir kullanımı saatlerce konuşabileceğiniz bir konu; bilim adamlarının kitapları ve eserleri buna adanmıştır.
Eşsiz kompozisyon
Kefirin faydalarının sırrı, her şeyden önce hazırlanma teknolojisinde yatmaktadır. Sıradan sütte, fermente süte ve alkollü fermantasyona neden olan mikroorganizmalara dayalı fermentler eklenir. Kefirin ekşi, hafif sert tadını ve kalın kıvamını sağlayan bu işlemdir.
Bu içecekte laktobasil ve prebiyotiklerin bulunması onu gastrointestinal sistemin en iyi arkadaşı yapar. Geceleri bir bardak içen (ve bu, kefiri özümsemek için en iyi zamandır), bir kişi bir sürü sorunu çözer. Bu, karaciğer ve pankreas hastalıklarının önlenmesi ve kan basıncının düşürülmesi ve mide ve bağırsak hastalıklarına neden olan ajanların baskılanmasıdır. Ayrıca kefirin hafif bir idrar söktürücü etkisi vardır. Bu, böbrek hastalığından ve bunun sonucunda ödemden muzdarip kişiler tarafından kullanılabileceği ve kullanılması gerektiği anlamına gelir.
Kefir fermente bir süt ürünüdür, yani proteinler ve yağlarla zenginleştirilmiştir (tabii ki ambalajında “yağ içeriği - %1” yazmıyorsa). Bu içecek, kemikler, dişler ve tırnaklar için gerekli olan kalsiyum ve fosforun yanı sıra kalp ve sinir sisteminin düzgün çalışmasından sorumlu olan potasyum gibi temel eser elementlerle vücudu hızla doyurur. Bileşimindeki A vitamini, görüşü destekleyecek ve cilt durumunu iyileştirecektir.
yaş önemlidir
"Genç kefir" diye bir şey var. Bu, tüketim tarihinden en geç üç gün önce üretilmiş bir üründür. Bu kefirin hafif bir müshil etkisi vardır. Öte yandan "eski kefir", ihtiyaç duyulan her şeyi "düzeltecektir" - bu özellikle ishal durumunda geçerlidir. Ana şey, son kullanma tarihinden sonra kefir kullanmamaktır. Son kullanma tarihi geçmiş bir ürünü atmak istemiyorsanız kozmetik amaçlı kullanın. Ve birkaç ipucu daha. Aç karnına içilirse kefirden maksimum fayda elde edilebilir; kefir diyeti veya kefirde oruç günleri kilo vermenin harika bir yoludur. Kefir, bir buçuk yaşın altındaki çocuklar ve laktoz intoleransı olan kişiler tarafından kullanılmamalıdır.
Güzellik gerektirir … kefir
Kefir, doğanın kendisi tarafından verilen ucuz ve etkili bir kozmetik üründür. Harika bir yüz ve vücut peelingi oluşturmak için deniz tuzu ile karıştırılabilir. Çiğ yumurtalı kefir, kuru cildi mükemmel şekilde nemlendirir ve salatalık ile yağlı cildi kurutur. Çiller ve yaşlılık lekeleriyle mücadelede kıyılmış maydanozlu kefir maskesi yardımcı olacaktır. Yaşlanan ciltler için fermente süt ve jelatin karışımı önerilir. Ve kefir ile "doymuş" saçlar daha az dökülecek, karakteristik bir parlaklık kazanacak ve dokunuşa ipeksi hale gelecektir.
Bu nedenle kefirin faydaları tartışılmaz bir gerçektir. Bu aynı zamanda bu ürünün adına da dahil edilmiştir, çünkü Türkçe'den çevrilen "kef" kökü "sağlık" anlamına gelir.
