Bazı aile üyeleriniz atıştırmalıklarda, salatalarda veya diğer yemeklerde yumurtayı sevmez. Salata hazırlarken bu ürünler olmadan yapabilirsiniz. Çok orijinal soğuk yemekler için çok sayıda tarif var.
Bu gerekli
-
- Hindi ve mantar salatası:
- 0,5 kg hindi filetosu;
- 300 gr petrol;
- 100 gr sert peynir;
- şeker ve katkı maddesi içermeyen bir kavanoz yoğurt;
- 100 gr yumuşak yağsız süzme peynir;
- 1 diş sarımsak;
- 1 küçük soğan
- Krutonlu taze sebze salatası:
- 2 büyük sert domates;
- 2 taze salatalık;
- 100 gr sert peynir;
- tuzlu çavdar krutonları;
- zeytin yağı.
- Karides ve Avokado Salatası:
- 1 avokado
- 0,5 kg karides;
- 200 gr petrol;
- Karabiber;
- zira;
- yarım bardak bitkisel yağ;
- 2 diş sarımsak;
- 1 büyük domates
- 1 salatalık;
- dekorasyon için zeytin ve nane yaprakları.
Talimatlar
Aşama 1
Bunlardan biri hindi ve mantar salatasıdır. Hindi filetoyu tuzlu suda haşlayın. Soğutun ve liflere ayırın.
Adım 2
Mantarların da kaynatılması ve küçük dilimler halinde kesilmesi gerekir. Soğanı yarım halkalara kesin ve sebzenin suyunu hafifçe salması için ellerinizle biraz hatırlayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Aşama 3
Ardından sosu hazırlayın. Yoğurt ile yoğurdu karıştırın. Sarımsakları sarımsak presinden geçirin ve sosa ekleyin.
4. Adım
Bir sonraki adım, salatadaki tüm malzemeleri katmanlar halinde istiflemektir. Önce hindiyi sosla fırçalayın. Ardından mantar ve soğan gelir. Hazırlanan tüm yiyecekler bitene kadar alternatif katmanlar. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Adım 5
Krutonlu taze sebze salatası yapın. Sebzeleri akan su altında iyice durulayın. Bir waffle havlu veya peçete üzerinde kurulayın.
6. Adım
Domatesleri ikiye bölün, tohumları çıkarın. Salatalık ve peynirle küçük küpler halinde kesin. Her şeyi derin bir kapta karıştırın ve biraz zeytinyağı ile baharatlayın.
7. Adım
Servis yapmadan önce salataya çavdar krutonları ekleyin. Bu salata, sebze suyunda ekmek yumuşayana kadar hemen yenmelidir.
8. Adım
Karides ve avokado salatası. Karidesleri 3-4 tane karabiber ve kimyonla birlikte tuzlu suda haşlayın. Mantarları aynı suda pişirin. Karides ve mantarlar pişirilirken sosu ekleyin.
9. Adım
Bitkisel yağı küçük bir tencerede veya tencerede ısıtın. Kıyılmış sarımsak ve biraz kırmızı biber ekleyin ve körileyin.
Adım 10
Sarımsaklar kızardığında çıkarın ve soğuması için yağı seramik bir kaseye dökün. Sonra biraz limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Adım
Karidesleri soyun. Domates, salatalık ve avokado hamurunu küp küp doğruyoruz. Ardından, tüm malzemeleri aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştirin: avokado, domates, salatalık, mantar.
Adım 1/2
Her katmanı bitkisel yağ sosuyla bolca serpin. Salatayı zeytin ve nane yapraklarıyla süsleyin.
