Aromatik, ağız sulandıran muzlu çörekler, sofraya harika bir katkı olacak. Bu hafif pişmiş ürünler çayla veya örneğin çocuklar için sütle servis edilebilir. Çörekler çok havadar ve vanilya, muz aromasını mükemmel bir şekilde ortaya koyuyor.
Bu gerekli
-
- 25 gr. (1 poşet) kuru maya
- 3.5 su bardağı buğday unu
- 1,5 su bardağı süt veya peynir altı suyu
- 2 yumurta sarısı
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 2 muz
- 100 gram Tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 0,5 poşet vanilin
- çörekler yağlamak için tereyağı
Talimatlar
Aşama 1
Şekeri sütün içinde erittikten sonra mayayı bir bardak ılık sütte (30 derece) eritin. 5-10 dakika sonra maya "yürümeye" başlar, yüzeyde bir köpük belirir.
Adım 2
Elenmiş unun yarısına sütün geri kalanını, mayayı ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru 30 dakika ılık bir yere koyuyoruz.
Aşama 3
Muzları çatal veya blender ile ezin. Yavaş yavaş muz ekleyerek tereyağını şekerle ovalayın.
4. Adım
Hamur kabardıktan sonra kalan unu, tuzu, kremalı muz kitlesini, vanilini ekleyin ve hamuru yoğurun.
Adım 5
Hamuru ılık bir yerde 1,5-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Adım
Bitmiş hamur 10-12 eşit parçaya bölünür ve koloboks şeklinde açılır. Kolobokları yağlanmış fırın tepsisine 1.5-2 cm aralıklarla yayıyoruz.
7. Adım
Ürünü fırına göndermeden önce ılık bir yerde 30 dakika bekletmelisiniz. Bu durumda, fırın tepsisi bir havluyla örtülmelidir.
8. Adım
Börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz.
9. Adım
Sıcak çörekleri tereyağı ile yağlayın. afiyet olsun
