Muffinler yuvarlak, genellikle tatlı, çeşitli dolgular içeren fırınlanmış ürünlerdir. Bu yemeği tarifimize göre hazırlamak çok fazla zaman almayacak, yaklaşık 10 dakika hamur yoğurmak ve 20 dakika pişirmek için. Nemli bir kırıntı ve ilahi aroma ile lezzetli ve narin muzlu kekler yapacağız - kimse kayıtsız kalmayacak.
Bu gerekli
- un - 250 gr;
- hamur için kabartma tozu - 10 gr;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 150 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- muz - 3 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Muzlu muffin yapmak için muzları soyun ve püre haline getirin. Daha sonra unu kabartma tozu ile birleştirin. Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri ezin. Önceden ezilmiş muzları kütleye ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın.
Adım 2
Yumurtaları çırpın ve tekrar karıştırın. Unu ve kabartma tozunu dökün, karıştırın ve muzlu muffinlerin üzerindeki hamur hazır sayılabilir.
Aşama 3
Unu en kısa sürede karıştırmaya çalışın, hamuru yoğurmaktan çekinmeyin. Aksi takdirde hamur "sürebilir" ve pişmiş muzlu kekler çok kalın olur. Sadece hamuru pürüzsüz hale getirin ve bu yeterli olacaktır.
4. Adım
Muffin kalıbını tereyağı ve biraz un ile yağlayın. Ardından hamuru yayın. Fırını 180°C'ye ısıtın ve 20 dakika pişirin. Ürünün bir kibritle delinmesiyle hazır olup olmadığı belirlenebilir, kuru ise muzlu kekler hazırdır.
Adım 5
Muffinleri biraz soğuttuktan sonra kahve, çay, süt veya kakao ile servis edin. Konuklar bu harika yemeği tatmaktan çok memnun olacaklar.
