Brokoli ve somon güvecinin hazırlanması kolaydır. Böyle bir yemek, örneğin misafirler geldiyse ve basit ve lezzetli bir yemek hazırlamanız gerekiyorsa, öngörülemeyen herhangi bir durumda size yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
- - 200 gr brokoli
- - 35 gr pirinç
- - 100 gr füme somon
- - 1 yumurta
- - 50 ml krema
- - 3 yemek kaşığı. ben. Ekşi krema
- - 50 gr Rus (Hollanda) peyniri
- - birkaç yemek kaşığı tereyağı
- - tatmak için tuz, karabiber ve kuru otlar
Talimatlar
Aşama 1
Brokoliyi soğuk suda durulayın, bir kağıt havlu üzerine koyun ve kurulayın. Bir tencereye su dökün, kaynatın. Lahanayı kaynar suya batırın, 3-4 dakika suda bekletin ve ardından bir kevgir içine atın, tamamen kurutun. Yumuşamış lahanayı parçalara ayırın.
Adım 2
Su berraklaşana kadar pirinci 5 kez iyice durulayın. Pirinci bir tencereye koyun, 70 gr su ekleyin. tüm suyu bitene kadar pirinci pişirin.
Aşama 3
Somonu ince uzun dilimler halinde kesin ve peyniri rendeleyin.
4. Adım
Şimdi güveci toplamanız gerekiyor. Bir pişirme kabı hazırlayın, üzerine tereyağı sürün. Pirinci kalıbın dibine eşit bir tabaka halinde, somonu pirincin üzerine, brokoliyi balığın üzerine koyun. Gelecekteki güveç üzerine peynir serpin.
Adım 5
Yumurta ve ekşi kremayı birlikte çırpın, krema, tuz, karabiber, kuru otları ekleyin, iyice karıştırın. Fırını 200 dereceye çevirin.
6. Adım
Yumurta-krema karışımı ile brokoli ve somon güvecini dökün, 25 dakika sıcak fırına koyun. Hazırlanan güveç parçalara ayrılarak tabaklara dizilir ve servis edilir.
