Somonun tartışılmaz avantajı, ondan sadece lezzetli yemeklerin değil, aynı zamanda gerçek lezzetler elde edilmesidir. Vitaminler ve mineraller açısından zengin, kilosunu izleyen herkes için gerçek bir nimettir - yağ oranı düşüktür. Ancak en iyi yanı, somon güvecini pişirmenin minimum zamanınızı almasıdır.
Bu gerekli
- - 400 gr somon filetosu;
- - 200 gr çavdar ekmeği;
- - ½ kutu konserve bezelye;
- - 2 yumurta;
- - 100 gr sert peynir;
- - 50 gr un;
- - 6 orta boy patates;
- - minimum yağ içeriğine sahip 150 g süt;
- - 20 gr ezilmiş hindistan cevizi;
- - 10 gr köri;
- - Tuz ve biber.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Çavdar ekmeğini ince dilimler halinde kesin ve suyla kaplayın. Beslenmeyi bir kenara bırakın. Somonu küçük parçalar halinde kesin ve tuz ve karabiber serpin. Rendelenmiş peynir ve konserve bezelye ile birleştirin.
Adım 2
Çavdar ekmeği dilimlerini sütten çıkarın, ezin ve somon kabına ekleyin. Oraya bir çırpılmış yumurta ekleyin, köri ve un serpin. Tüm ürünleri karıştırın.
Aşama 3
Fırını ısıtmak için açın. Bu sırada fırın tepsisine yağ sürün ve somon karışımını eşit şekilde yayın. Kabı 15 dakika fırına koyun, sıcaklık 180-200 C olmalıdır.
4. Adım
Patatesler bu zamana kadar kaynatılmalıdır. Pürüzsüz olana kadar boşaltın ve ezin. Islanan çavdar ekmeğinden kalan sütü dökün. Kalan yumurtayı önceden biraz çırparak ekleyin. Hindistan cevizi tozu serpin ve karıştırın.
Adım 5
Somon kabını fırından çıkarın. Somon karışımının üzerine eşit şekilde hazırlanmış patates püresini yerleştirin. 10-15 dakika tekrar fırına verin. Fırının ısıtma sıcaklığını değiştirmeyin.
