Çok az insan "Gizli" salatanın neyden oluştuğunu anlamayı başarır. Aslında, kullanılan malzemeler uygun fiyatlı ve basittir. Bu salata, aptal yorgun "Bir kürk manto altında ringa balığı" na bir alternatif olabilir.
Bu gerekli
- - tuzlu ringa balığı - 1 adet;
- - tavuk karaciğeri - 300 gr;
- - peynir - 100 gr;
- - pancar - 1 adet;
- - elma - 1 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - ceviz (taneler) - 50 gr;
- - mayonez - 150-200 gr;
- - öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak;
- - bitkisel yağ - kızartma için.
Talimatlar
Aşama 1
Pancarları yıkayın, suda kaynatın veya mikrodalgada pişirin. Tavuk karaciğerini hazırlayın, ısıtmak için önceden dondurucudan çıkarın. Karaciğeri durulayın, küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Tavayı ocağa koyun, bitkisel yağla birlikte ısıtın. Tavuk karaciğeri parçalarını yerleştirin, kızartın, 3-4 dakika sürekli çevirin. Pişirmenin sonunda tuz ve karabiber serpin. Karaciğeri tavadan çıkarın, yağı süzmeye çalışın.
Aşama 3
Ringa balığını soyun, filetoyu sırttan ve tohumlardan ayırın. Filetoları orta boy küpler halinde hazırlayın.
4. Adım
Soğanı soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Elmayı yıkadıktan sonra soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğutulmuş haşlanmış pancarları soyun, rendeleyin. Peyniri ince rendeleyin. Ceviz çekirdeklerini keskin bir bıçakla doğrayın.
Adım 5
Gizemli Salatayı toplayın. Tuzlu ringa balığı dilimlerini uygun bir tabağa ilk katmana yerleştirin. Mayonez tabakasıyla kaplayın. Ardından, bir kat ince doğranmış soğan koyun, tekrar mayonez ile fırçalayın. Bir kat elma, mayonez. Ardından, tavuk karaciğeri, mayonez koyun. Karaciğer parçalarını rendelenmiş pancarla kaplayın, mayonezle fırçalayın. Salatayı ceviz kırıntıları ile toplamayı bitirerek bir kat peynirle devam edin.
6. Adım
Tüm katmanları doyurmak için Gizemli salatayı 1-2 saat soğukta bırakın.
