Pavlova zor bir yemek gibi görünüyor ve bu yüzden hiç yapmamaya çalışıyorlar. Ama durum böyle değil. Lezzetli görünen ve tadı ilahi olan lezzetli bir yemekle kendinizi ve misafirlerinizi şaşırtın.
Bu gerekli
- - 5 yumurta akı
- - 250 gr şeker
- - bir yemek kaşığı mısır nişastası
- - bir yemek kaşığı beyaz sirke
- - 250 gr çilek
- - 250 ml krema
- - 3 yemek kaşığı şeker
- - tatmak için bitter çikolata
- - limon suyu
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta aklarını mikserde çırpın. Her şeyi limon suyuyla atın. Yumurta aklarını bir karıştırma kabına alın ve mısır unu ve sirke ile çırpın. Şekeri azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Tüm kütle pürüzsüz olduğunda ve proteinler tamamen çözüldüğünde çırpmayı bırakın.
Adım 2
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Bir yemek kaşığı ile küçük yuvarlaklar oluşturun. İçeride, geçişsiz deliği biraz itmek gerekir.
Aşama 3
120 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat pişirin. Pişirirken fırının kapağını açmayın yoksa kekleriniz kabarmaz ve sıradan kekler gibi görünmez.
4. Adım
Krema ve şekeri çırpın ve çilekleri küçük parçalar halinde kesin. Bu karışımı her pastaya paylaştırın. Üzerine konfeti veya rendelenmiş bitter çikolata serpin. Çay ile servis yapın! Afiyet olsun!
