Krep, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen yerli bir Rus yemeğidir. Ancak ne yazık ki, her ev hanımı mükemmel, yemyeşil ve lezzetli krepler pişiremez. Bu yemek için çok sayıda tarif var, ancak önce klasik krepleri nasıl pişireceğinizi öğrenmeniz gerekiyor.
Bu gerekli
- süt (2 bardak)
- yumurta (2 adet)
- un (1, 5 su bardağı)
- şeker (50 gram, 1/4 su bardağı)
- tuz (1 tutam)
- %9 sirke (1 yemek kaşığı)
- soda (3/4 çay kaşığı)
- kızartmak için ayçiçek yağı
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir kapta yumurtaları şeker ve tuzla karıştırın ve çırpın.
Adım 2
Aşağıdaki malzemeleri ekleyin: süt, un, sirke sönmüş soda. karıştırıyoruz. Gözleme hamuru kalın olmalı, tavaya yayılmayacaktır. Hamuru 1-2 saat demlenmeye bırakmak daha iyidir, bu süre orada değilse, sorun değil.
Aşama 3
Ayçiçek yağı ile bir kızartma tavası önceden ısıtın. Çok fazla yağ eklemeyin çünkü krepler çok yağlı olacaktır. Hamuru bir çorba kaşığı ile yayarız, krepleri orta ateşte kızartırız. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
4. Adım
Yemeğimiz hazır. Ekşi krema, reçel veya bal ile kahvaltıda servis edilebilir. Gerçek reçel! Afiyet olsun.
