Bir kutlama planlıyorsunuz ama hala bir atıştırmalığa karar vermediniz mi? Sonra lezzetli et çörekler yapın! Böyle bir meze şenlikli masadan anında kaybolacak.
Bu gerekli
- - kıyılmış et - 300 gr;
- - sert peynir - 50 gr;
- - yumurtalar - 3 adet;
- - süt - 130 ml;
- - bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı;
- - soda - 0,5 çay kaşığı;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - buğday unu - 8 yemek kaşığı;
- - susam tohumları - 2 yemek kaşığı;
- - dereotu - 1 demet;
- - maydanoz - 1 demet;
- - yeşil soğan - 1 demet.
Talimatlar
Aşama 1
Bir adet çiğ tavuk yumurtasını ayrı ayrı çırpın ve üzerine ayçiçek yağı ve tuzu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra sütü oraya dökün. Elde edilen kütleyi, soda ile birlikte elenmiş buğday unundan oluşan kuru bir karışımla karıştırın.
Adım 2
Sert peyniri ince bir rende ile öğütün ve yığına ekleyin. Ortaya çıkan karışımı homojen bir karışıma dönüştürün, uygun şekilde karıştırın. Etli çörek hamuru hazır.
Aşama 3
Önceden hazırlanmış silikon kalıpların dibine önce doğranmış yeşil soğanları koyun. Daha sonra üzerine bitmiş kıymadan yuvarlanan küçük toplar koyun. Bu kütleye tavuk yumurtası serpin, daha önce haşlanmış ve bir çatalla yoğrulur.
4. Adım
Ortaya çıkan hamuru, tüm yüzeye eşit olarak dağıtarak, kalıplara yerleştirilmiş et dolgusunun üzerine yerleştirin.
Adım 5
Dereotu ve maydanozu akan su altında iyice durulayın, ardından kurutun. Bu yeşillikleri bir bıçakla ince doğrayın, ardından susam tohumlarıyla birlikte gelecekteki et çöreklerinin yüzeyine dökün.
6. Adım
Kalıpları üzerlerine konan kütle ile fırına gönderin. Yemeği 200 derecede pişirin. Pişmiş olduğu kalıpların boyutuna bağlı olacağından, pişmiş ürünlerin tam pişme süresini söylemek zordur. Ortalama olarak, etli çörekler 25-30 dakika pişirilmelidir.
7. Adım
Bitmiş ve kızarmış hamur işlerini fırından çıkarın. Soğumaya bırakın, ardından servis yapın. Etli çörekler hazır!
