Balık pişirmek için birçok seçenek var. Kızartılabilir, haşlanabilir, buğulanabilir … Bugün balıkların nasıl düzgün pişirileceği hakkında konuşacağız. Yemek pişirmek için pisi balığı, hake, alabalık, pisi balığı, sazan ve diğerleri gibi balık türlerini kullanırlar.
Haşlanmış balık nasıl düzgün pişirilir
Balık pişirmek için ihtiyacınız olacak:
1 kg herhangi bir balık,
1 baş orta boy soğan
200 gr havuç
4 defne yaprağı, 8-10 adet. karabiber,
dereotu ve maydanoz,
tuz.
Haşlanmış balık hazırlama yöntemi:
Balığı alın, pulları çıkarın, içini çıkarın, solungaçları kesin, iyice yıkayın.
Küçük bir balık bütün olarak pişirilir ve büyük bir balığın parçalara ayrılması tavsiye edilir.
Ancak büyük ve küçük şeyleri birlikte pişirmenize gerek yok.
Balığın pişerken bozulmaması için üzerine keskin bir bıçakla çentikler açın.
Soyulmuş ve yıkanmış balığı bir tencereye koyun, soyun, kaynar su dökün, böylece balıklar suyun altına iki parmak gelecek şekilde.
Sonra iri doğranmış soğan, havuç, defne yaprağı, karabiber, otlar ve sofra tuzu koyun.
Güçlü bir şekilde kaynadığında köpüğü çıkarmanız ve ardından küçük bir ateş yakmanız ve yumuşayana kadar pişirmeniz gerekir.
Yemek pişirmek için turna, pisi balığı, morina veya sterlet seçerken pişirme süresi 20-25 dakikadır.
Ancak levrek, pembe somon ve alabalık daha hızlı pişirilir, sadece çeyrek saat. Yüzgeci bir parçadan mı yoksa bütün bir balıktan ayırmaya çalışarak balığımızın bu şekilde pişip pişmediğini öğrenmeniz gerekir.
Başarılı bir balık avından sonra nehir ve deniz balıkları genellikle kızartılır ve ondan balık çorbası kaynatılır. Ve bir balıkçı eve normalden daha fazla balık getirdiğinde, balığı doğru şekilde nasıl solduracağını düşünür. Bu gerekli Taze balık, sicim veya güçlü iplik, tuz, su, balıkları tuzlamak için bir kap
Sadece etten değil, balıktan da mükemmel bir ezme hazırlanabilir. Böyle bir meze, çeşitli otlar ve baharatlarla çeşitlendirilebilen hassas bir tada sahip olacaktır. Balık ezmesi kahvaltı ve öğle yemeği olarak mükemmeldir. Bu gerekli 500 gr beyaz balık
Bir fincan kahve, tost, yumurta - kahvaltı olarak hayal edebileceğiniz neredeyse mükemmel bir resim. Basit bir haşlanmış yumurta, haşlanmış yumurtadan çok daha asil, biraz sıradan görünüyor. Yani aynı yumurta, ancak kabuksuz haşlanmış. Böyle bir yemek, özel bir cihaz - haşlanmış yapımcının yokluğunda bile evde kolayca hazırlanabilir
Haşlanmış balık mükemmel bir diyet ürünüdür. Balık protein açısından zengindir ve vücut tarafından sindirilmesi etten daha kolaydır. Balık salataları besleyici ve lezzetlidir. Salatalar için minimum miktarda kemikli balık kullanmak en iyisidir, bu yemek hazırlarken size önemli ölçüde zaman kazandıracaktır
Balık, mükemmel diyet özelliklerine sahip inanılmaz lezzetli, hassas ve besleyici bir besindir. Vücut tarafından kolayca emilir, ayrıca ondan çok sayıda yemek hazırlanabilir. Bunlardan biri hardallı haşlanmış balıktır. Bu gerekli 800 gr balık
