Haşlanmış balık mükemmel bir diyet ürünüdür. Balık protein açısından zengindir ve vücut tarafından sindirilmesi etten daha kolaydır. Balık salataları besleyici ve lezzetlidir. Salatalar için minimum miktarda kemikli balık kullanmak en iyisidir, bu yemek hazırlarken size önemli ölçüde zaman kazandıracaktır.
Bu gerekli
-
- taze balık
- havuç
- soğan
- mayonez
- patates
- sirke
- Ekşi krema
- sebze yağı
- kereviz sapları
- elma
- taze salatalık
- yeşil salata
- yeşillik
- yumurtalar
Talimatlar
Aşama 1
Balığın karkasını doğrayın. Baş, kuyruk ve yüzgeçleri kesin. Karnı açın ve iç kısımlarını dışarı çekin. Safra kesesine zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın, aksi takdirde balık acılaşır. Ölçekleri çıkarın, balığı musluğun altında durulayın, bir tencereye koyun. Balık tamamen sıvı ile kaplanacak şekilde suyla doldurun. 20 dakika kısık ateşte kaynatın. Balık karkasını çıkarın ve çorba veya sos için harika bir balık suyu için baş, kuyruk ve yüzgeçleri 30 dakika daha pişirin. Balık filetosunu küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Katmanlı balık salatası.
Beş orta boy patatesi haşlayın. Bir büyük havuçu kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soğanı sektörlere ayırın. Soğanları ve havuçları yağda kızartın. Hazırlanmış sebzeleri soğutun. Üç yumurta kaynatın. Yeşil soğanları ve dereotu doğrayın ve yiyecekleri katmanlar halinde düz bir tabağa koyun. Patatesleri ilk kat ile kaba bir rende üzerine rendeleyin. Mayonez serpin, yeşil soğan serpin. Üzerine haşlanmış balık parçalarını yerleştirin. Bir sonraki katmana kızarmış soğan ve havuç koyun. Mayonez ile hafifçe fırçalayın. Yumurta sarılarını beyazlardan ayırın. Rendelenmiş proteinin üst tabakasını yapın. Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin ve dereotu serpin.
Aşama 3
Basit bir balık salatası.
Haşlanmış patatesleri (5 adet) küp şeklinde kesin. Büyük bir soğanı halkalar halinde kesin, kaynar su ile haşlayın, bir salata kasesine koyun ve üzerine hafifçe sirke gezdirin. Soğanı 10 dakika marine edin, karıştırın. Doğranmış patatesleri ve balık parçalarını ekleyin. Salatayı bitkisel yağ ile baharatlayın.
4. Adım
Haşlanmış balıklı hafif salata
Dört yeşil kereviz sapını dilimler halinde kesin. Bir elmayı soyun ve şeritler halinde kesin. Uzun bir salatalık salatalık boyunu kesin ve ardından sektörler halinde kesin. Taze marulun yapraklarını elinizle yırtın. Sebzeleri derin bir kapta birleştirin, haşlanmış balık parçalarını ekleyin ve ekşi krema ile baharatlayın. Salatayı otlar ile serpebilirsiniz.
