Haşlanmış balık bazında hazırlanan salata, maksimum miktarda vitamin ve mikro element içeren lezzetli ve sağlıklı bir üründür. Haşlanmış balık, sebze ve otların tadını mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Haşlanmış balık haklı olarak bir vitamin ve mikro besin deposu olarak kabul edilebilir, çünkü bu işleme yöntemi en yumuşak olanıdır ve nihai ürünün tadını ve faydalarını korumanıza izin verir. Uzun ömürlülüğün, gençliğin ve güzelliğin sırrı, Japonlar arasında çok miktarda balık tüketiminde yatmaktadır. Bu nedenle, bu varsayımı hizmete alabilir ve haşlanmış balıklı salataları daha sık yapabilirsiniz, neyse ki - bugün mağazalarda bunun için ihtiyacınız olan her şeyi bulabilirsiniz.
"River King" ve "Lezzetli" salata
Somonu 270 gr hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, kabuğunu soyun, kemiklerini ayıklayın ve doğrayın. Birkaç patates yumrusunu kabuklarında kaynatın, soğutun, soyun ve rendeleyin. Yüz gram taze domates ve aynı miktarda ekşi elma küpler halinde kesin. 2-3 turşu ile aynı yapın. Birkaç marul yaprağını elinizle yırtın. Yarım kutu çekirdeksiz zeytin, 30 gr kırmızı havyar, 200 gr haşlanmış karides ve doğranmış yeşillikleri tabağa ekleyerek tüm malzemeleri birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve mayonezle tatlandırın.
“Lezzetli” salatayı hazırlamak için 500 gr deniz balığı filetosunu kaynatın, soğutun ve doğrayın. Taze domatesleri 2 adet dilimler halinde kesin, aynısını 2 bakla konserve tatlı biberle yapın. Karnabaharın yarısını hafif tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın, soğutun ve çiçek salkımına ayırın. Bir yumurtayı kaynatın, soyun ve doğrayın. Kabın altını marul yapraklarıyla hizalayın ve balık, sebze, lahana ve yumurta ile doldurun. Yarım bardak konserve bezelye ve aynı miktarda mayonez ekleyin. Her şeyi hareket ettirin ve yeşilliklerle süsleyin.
Patates, fasulye ve balık ile Udmurt salatası ve salata sosu
Tüm kemikleri ve cildi çıkararak iki pollock karkasını kaynatın ve kesin. Filetoyu küpler halinde kesin. Patatesleri aynı şekilde 5 parça kadar haşlayın, soğutun ve aynı şekilde küpler halinde kesin. Üç salatalık turşusunu da aynı şekilde doğrayın. Tüm malzemeleri birleştirin, 3 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu ve aynı miktarda mayonez ile baharatlayın. Bir çorba kaşığı sirke, tuz ve doğranmış otlar ekleyin. Her şeyi karıştırın, maydanoz dallarıyla süsleyin.
Fasulye, patates ve balıklı bir salata sosu hazırlamak için, bir levrek karkasını 300 g miktarında kaynatın, tüm kemikleri çıkarın ve bir çatalla doğrayın. Dört patates yumrusunu ve 2 pancar yumrusunu kaynatın, soyun ve dilimler halinde kesin. Marul yapraklarını elinizle yırtın, 3 diş sarımsağı bir sarımsak presinden sıkın. Bir salatalık turşusu ve iki domatesi şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri birleştirin, bir kutu kırmızı fasulye konservesi ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve mayonez ile baharatlayın. Otlarla süsleyin.
