Hindiba kökünün kullanımı çok uzun bir geçmişe sahiptir. Eski Romalılar bu bitkiyi kanı temizlemek için kullandılar. Mısırlılar hindiba kökünü karaciğeri temizlemek için ve ayrıca zehirli böcek ve yılan ısırıkları için kullandılar. Günümüzde hindiba sadece tıpta değil, yemek pişirmede de çeşitli yemeklere ve hamur işlerine katılarak kullanılmaktadır. Hindiba, kafeinsiz bir kahve ikamesi olarak da popülerdir.
Talimatlar
Aşama 1
Sindirim sistemi desteği. Hindiba kökü safra salgısını arttırır, şişkinliği giderir ve sindirim fonksiyonunu destekler. Safra yağları parçalamaya yardımcı olduğundan, hindiba kökü kan şekeri seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur. Hindiba kökü, bağırsaklardaki sindirim florasını destekleyen, sindirimi iyileştiren ve toksinlerin atılmasına yardımcı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren çözünür bir lif olan inülin içerir. Birçok bitki inülin içerir, ancak hindiba kökü en yüksek konsantrasyona sahiptir.
Adım 2
Antioksidan aktivite. Hindiba, kardiyovasküler sistemi koruyan zengin bir antioksidan kaynağıdır ve ayrıca cildin durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve onu yaşlanmaya karşı korur. Hindiba, kolon kanseri de dahil olmak üzere birçok hastalığa karşı korunmaya yardımcı olan yeşil çaydakilere benzer polifenoller içerir.
Aşama 3
Zararlı organizmalara karşı koruma. Araştırmalar, hindiba kökü ekstresinin antifungal olduğunu ve Salmonella suşları için zararlı olduğunu göstermiştir.
4. Adım
Karaciğer koruması. Hindiba kökü, hücrelerine oksidatif stresten kaynaklanan serbest radikal hasarını durdurarak karaciğere fonksiyonel destek sağlar ve ayrıca karaciğerden toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Adım 5
Anti-inflamatuar etki. Araştırmalar, hindiba kullanan artrit, gut ve diğer dejeneratif hastalıkları olan kişilerin daha az ağrı ve şişlik çektiğini göstermiştir.
6. Adım
Vitamin ve mineral deposu. Hindiba, güçlü kemikler için kalsiyum ve fosfor, kalp için potasyum, kansızlık için demir, bağışıklık sistemi için çinko, kan basıncını normalleştirmek için magnezyum, metabolizma için manganez, güçlü antioksidanlar olan A ve C vitaminlerini içerir.
