Her ev hanımı, geleneksel bir Paskalya ikramı - Paskalya süzme peyniri hazırlamak için kendi “imza” tarifine sahiptir. Bu tarif sıra dışıdır, çünkü tarifte yumurta yoktur, ayrıca haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, tarçın ve hatta şekerlenmiş zencefil bulunur. Bütün bunlar Paskalya'nıza eşsiz bir aroma ve unutulmaz bir tat verecektir.
Bu gerekli
- • 1, 2 kg yağlı süzme peynir
- • 1, 5 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
- • 250 ml krema %30 yağ
- • 100 gr fındık
- • 200 gr zencefilli kurabiye
- • 1 limon
- • 100 gr şekerlenmiş zencefil
- • 0,5 çay kaşığı. Tarçın
Talimatlar
Aşama 1
Süzme peynirini en az 4 saat süzülmeye bırakın.
Adım 2
Cevizleri fırında kavurun. Bunu yapmak için fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın, üzerine fındık serpin. Zevkinize göre herhangi bir fındık alabilirsiniz. Fırını 160 dereceye ısıtın, fırın tepsisini fındıklı kavurma üzerine koyun. Somunları başıboş bırakmıyoruz - periyodik olarak fırında karıştırın. Fındıkları çıkarın, ağır bir bıçakla doğrayın.
Aşama 3
Kurabiyeleri küçük parçalara ayırın. Bunu yapmanın en uygun yolu, kurabiyeleri plastik bir torbaya koyup merdane ile yuvarlamaktır. Fındık ve kurabiyeleri karıştırın, tarçınla tatlandırın.
4. Adım
Şekerlenmiş zencefili ince doğrayın. Süzme peyniri bir elek ile ovalayın. Daha sıvı hale getirmek için bir kutu yoğunlaştırılmış sütü sıcak suda ısıtın.
Adım 5
Süzme peyniri yoğunlaştırılmış süt ve limon suyu ile karıştırın.
6. Adım
Kremayı çırpın ve yavaş yavaş zencefili ilave ederken, yavaşça lor ekleyin.
7. Adım
Kütleyi gazlı bezle kaplı hazırlanmış formlara koyun. Sonunda, fındıklı bir bisküvi tabakası ekleyin. Bir gün ısrar edin.
8. Adım
Servis yapmadan önce, pastalar ters çevrilmeli ve kurabiye tabakası tatlının alt kısmında olacaktır.
9. Adım
Paskalya'yı gerçekten lezzetli hale getirmek için, bitkisel yağ eklemeden doğal kaynamış yoğunlaştırılmış süt aldığınızdan emin olun. Kendin pişirebilirsin.
