Çeşitli yemeklerin hazırlanması için yaz başlangıcında, örneğin dereotu, maydanoz, soğan gibi mümkün olduğunca fazla yeşillik kullanmaya çalışıyoruz. Geleneksel salatalardan ve yaz çorbalarından sıkıldıysanız, yeşil soğan ve yumurta ile lezzetli ve doyurucu bir börek yapmanızı öneririm.
Bir multicooker, herhangi bir ev hanımı için vazgeçilmez bir yardımcıdır. İçindeki turtalar inanılmaz lezzetli oluyor ve hazırlanmaları minimum zaman alıyor.
Soğan ve Yumurta Hızlı Pasta Tarifi
İhtiyacın olacak:
- 10 yumurta;
- 200 gram yeşil soğan;
- 200 gram ekşi krema;
- 200 gram un;
- bir çay kaşığı kabartma tozu;
- bir yemek kaşığı mayonez;
- bir çay kaşığı tuz;
- 1/2 yemek kaşığı şeker;
- tereyağı (kalıbı yağlamak için);
- zevkinize biber).
Dört yumurta alın (tercihen soğutulmuş), pişmiş tuzun yarısından biraz fazlasını, tüm şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın (bir mikser kullanmak daha iyidir, bu durumda kek daha kabarık ve yumuşak olacaktır). Yumurtaları çırpmaya devam edin, onlara ekşi krema ve mayonez ekleyin, ardından soda ve un: orta kalınlıkta hamur yoğurun.
Hamur hazır olur olmaz altı haşlanmış yumurtayı kabuğundan soyun, yeşil soğanları soğuk suda durulayın, her şeyi, tuzu, karabiberi doğrayın ve karıştırın. Pasta dolgusu hazır. Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın, pişmiş hamurun yarısını içine dökün, ardından tüm iç harcı dökün, hamurun üzerine dağıtın ve kalan hamurla örtün. Kaseyi çok pişiriciye yerleştirin, mutfak cihazının kapağını kapatın, "pişirme" modunu 45-50 dakika ayarlayın.
Tembel Yeşil Soğan Yumurtalı Turta Nasıl Yapılır
İhtiyacın olacak:
Doldurmak için:
- dört yumurta;
- 100 gram yeşil soğan;
- 50 gram dereotu;
- bir soğan;
- 100 gram Adige peyniri;
- iki çay kaşığı bitkisel yağ.
Test için:
- 400 ml kefir;
- iki yumurta;
- 250 gram un;
- bir çay kaşığı kabartma tozu;
- 1/2 yemek kaşığı şeker;
- 50 ml bitkisel yağ;
- tuz (tatmak için).
Soğanı soyun, yeşil soğanları ve dereotu durulayın, her şeyi ince doğrayın ve biraz bitkisel yağda hafifçe kızartın. Dört yumurta kaynatın, soğutun, soyun, küpler halinde kesin ve soğutulmuş otlar ile karıştırın. Tatmak için tuzla tatlandırın. Peyniri küçük parçalar halinde kesin. İki yumurtayı bir tutam tuzla çırpın, karışıma şeker, tereyağı, soda, kefir ekleyin ve karıştırın.
Bu kütleye biraz un ekleyin ve karıştırın, sonuç olarak hamur, krep gibi yaklaşık olarak orta kalınlıkta olmalıdır. Multicooker kasesini yağla yağlayın, hamurun yarısını içine dökün, ardından dolguyu soğan ve yumurta, peynir şeklinde yayın, kalan hamurla her şeyi doldurun. Fırın modunu kullanarak pastayı bir saat pişirin.
