İlkbaharda, et suyu çorbaları hafif ve hızlı çorbalara yol açar, ancak daha az lezzetli değildir. Tayland çorbalarındaki hindistancevizi sütü gibi bu tarifte portakal suyu ile karıştırmayın.
Bu gerekli
- - 150 gr havuç;
- - 200 gr patates;
- - 1 soğan;
- - 1 yemek kaşığı. sebze yağı;
- - 600 ml sebze suyu;
- - 300 ml süt;
- - 1 portakal;
- - 2 dilim kızarmış ekmek;
- - 2 çay kaşığı Tereyağı;
- - 2 çay kaşığı ot karışımları (zevkinize göre);
- - 200 gr tavuk sosisi;
- - 100 gr beyaz peynir;
- - 100 gr kabak çekirdeği ve çam fıstığı karışımı;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Havuç ve patatesleri soyup rendeleyin. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
Adım 2
Bitkisel yağı büyük bir tencerede ısıtın ve içindeki soğanları soteleyin. Havuç ve patates ekleyin.
Aşama 3
Bir tencereye sebze suyu ve sütü dökün, kaynatın. Daha sonra ısıyı orta dereceye düşürün ve üstü kapalı çorbayı 20 dakika pişirin.
4. Adım
Portakalın suyunu sıkın. Tostu küpler halinde kesin. Onları tereyağında kızartın, baharatlar ve tuzla baharatlayın.
Adım 5
Sosisleri dilimler halinde kesin. Beyaz peyniri parçalayın. Küçük bir kapta sosis, kruton, kabak çekirdeği ve fındıkları birleştirin.
6. Adım
Çorbayı blender ile püre haline getirin. Portakal suyuna dökün, tuz. Bir tutam tohum, peynir ve sosis karışımı ile servis yapın.
