Sarımsak yağı herhangi bir yemeği tatlandırmak için kullanılabilir. Size hazırlanması için en basit tarifi sunuyorum. Bu yağ sadece yemeklerin soslanmasında değil, ekmeğin üzerine sürülerek yemek için de kullanılabilir.
Bu gerekli
- - sarımsak - 1 kafa;
- - tereyağı - 100 gr;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- - tuz - 2 çay kaşığı;
- - tatmak için yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Bir baş sarımsak alarak, bir bıçakla üstünü dikkatlice kesin. Bu şekilde sarımsağı bir fırın tepsisine koyun, üzerine zeytinyağı dökün ve çeyrek saat boyunca 200 derecelik fırında pişirin. Sebzelerin üzerini streç folyo ile kapatmayı unutmayın.
Adım 2
Tereyağını buzdolabı bölmesinden çıkarın ve yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin. Yumuşadıktan sonra bir bıçakla orta büyüklükte parçalara ayırın, ardından bir blender kasesine aktarın ve iyice çırpın.
Aşama 3
Pişmiş sarımsağı çıkarın, içindekileri sıkın ve piştiği zeytinyağıyla birlikte çırpılmış tereyağına ekleyin. Orada ince doğranmış otlar ile tuz ekleyin. Her şeyi olması gerektiği gibi bir blender ile çırpın.
4. Adım
Elde edilen kütleyi plastik bir torbaya veya streç filme aktarın ve rulo gibi dikkatlice sarın. Bu formda sarımsak yağını buzdolabına gönderin. Tamamen katılaştığı ana kadar orada kalmalıdır.
Adım 5
Kütle katılaştığında buzdolabından çıkarıp dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Sarımsak yağı hazır!
