Karides, ek bir garnitür ile servis edildiğinde harika bir meze veya harika bir ana yemek olabilir.
Bu gerekli
- 2 diş sarımsak
- 0,5 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 demet maydanoz
- 100-125 gr yumuşatılmış tereyağı
- öğütülmüş karabiber
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 12 dev karides
- 1 küçük limon
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsakların kabuklarını soyup iri doğrayın, tuz serpin ve küçük bir kaba bastırın. Yıkanmış kuru maydanozu ince ince kıyın ve bu miktardan 1 yemek kaşığı ayırın. Tereyağını sarımsak, kalan maydanoz, biber ve limon suyuyla karıştırın. Karışımın yarısını ayırın ve ısıya dayanıklı formu yağlayın.
Adım 2
Karidesleri yıkar, temizler, kafaları çıkarırız. Ayrıca iç organların siyah turnikesini de çıkarıyoruz. Karides kurutulmalı ve bir kalıba konulmalıdır. Karışımın ikinci yarısını üstüne dağıtın. Fırını önceden ısıtın. Daha sonra orta ateşte 15 dakika pişirin.
Aşama 3
Servis için limonu dilimler halinde kesin ve ikiye bölün. Karidesleri kalan maydanoz ve limon dilimleri ile birlikte servis edin.
