Cevizli elmalı turta, kimseyi kayıtsız bırakmayacak, orijinal ama çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir tatlıdır.
İhtiyacın olacak:
1) Un - 250 gr.
2) Şeker - 200 gr.
3) Elmalar - 3 adet.
4) Ceviz - 300 gr.
5) Vanilin - 0,5 çay kaşığı
6) Maya - 0,5 çay kaşığı
7) Tuz - 0,5 çay kaşığı
Aşama 1
Öncelikle hamuru hazırlayalım. Yumurtaları şekerle karıştırın ve bir karıştırıcı ile çırpın. Şeker tamamen çözülmelidir.
Adım 2
Un, tuz, maya ve vanilini geniş bir kapta birleştirin. Yumurta ve şeker karışımını ekleyin. Her şeyi nazikçe karıştırın.
Aşama 3
Cevizleri doğrayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Fındıkları önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10 dakika ara sıra çevirerek pişirin. Cevizler kızardığında fırından çıkarın, tuz serpin ve soğumaya bırakın.
4. Adım
Bu arada elmaları soyun ve küpler halinde kesin. Fındık ve meyveleri hamura karıştırın.
Adım 5
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, hamuru içine dökün ve düzleştirin. Fırını 180 dereceye ısıtın. Pastayı bir saat veya altın kahverengi olana kadar pişirin.
6. Adım
Elmalı cevizli turta hazır! Dilerseniz üzerine karamel veya çikolata sosu döküp üzerine ceviz serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
faydalı tavsiye
Pastayı fırından çıkarmadan önce pişip pişmediğini kontrol etmenizi tavsiye ederim. Bunu yapmak için bir kürdan alın ve kekin ortasına yerleştirin. Üzerinde hamur kalmışsa, fırında biraz daha bekletmekte fayda var. Kürdan kuru ise, turta hazırdır.
