Eşsiz bir ev yapımı tatlı ile evinizi şımartmak ister misiniz? Cevizli kek yapın - bayılacaklar!
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- 1. bitter çikolata %59 - 170 gram;
- 2. çikolata %70 - 30 gram;
- 3. tereyağı - 170 gram;
- 4. şeker - 300 gram;
- 5. un - 130 gram;
- 6. üç yumurta;
- 7. ceviz - 0,5 su bardağı;
- 8. kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- 9. Bıçağın ucunda tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bitter çikolatayı %59'luk parçalara ayırın, bir kaseye koyun, su banyosuna koyun. Dilimlenmiş tereyağını çikolataya ekleyin. Tereyağı ve çikolatayı pürüzsüz olana kadar eritin.
Adım 2
Şeker ekleyin, karıştırın, kabı su banyosundan çıkarın. Karışımın çok sıcak olduğu ortaya çıkarsa, soğutun ve ancak o zaman tavuk yumurtalarını tanıtmaya başlayın, aksi takdirde kıvrılırlar. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Unu tuz ve kabartma tozu ile eleyin. Unu çikolata ve yumurta karışımına dökün, karıştırın.
4. Adım
Çikolata (30 gram) ve cevizleri doğrayın, hamura ekleyin, karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayın, parşömenle kaplayın, tekrar yağlayın. Hamuru bir kalıba koyun, düzleştirin.
Adım 5
Kekleri 170 derecede yaklaşık kırk dakika pişirin. Ana şey bu tatlıyı fazla kurutmamaktır. Kabuk hafif nemli olmalıdır. Bitmiş pastayı çıkarın, serin. Bir gecede buzdolabına koymanız tavsiye edilir.
6. Adım
Cevizli kekinizi kare kekler halinde dilimleyin ve cesurca servis edin!
