Muhtemelen, ev yapımı kurabiyelerden hoşlanmayan tatlı bir diş yoktur. Bu un ürününün pek çok çeşidi vardır: yulaf ezmesi, zencefil, bal, bisküvi ve kurabiye hamurundan yapılmış, vb. Aileniz için küçük bir tatil ayarlamaya çalışın - onlar için reçelli kurabiyeler yapın.
Bu gerekli
-
- 300 gr un;
- 100 gr şeker;
- 200 gr tereyağı;
- 1 yumurta;
- 150 gr kuş üzümü reçeli;
- 180 gr soyulmuş badem;
- 150 gr çikolata;
- bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir kurabiye kurabiye hamuru yapın. Bunu yapmak için, tahta bir tahta veya başka bir çalışma yüzeyinde bir slaytla un eleyin, ortada bir çöküntü yapın, bir tutam tuz, şeker ekleyin, bir yumurtayı kırın. Önceden soğutulmuş tereyağını parçalar veya talaşlar halinde kesin, ardından yığının kenarına un serpin. İnce kırıntılar elde edilene kadar tüm malzemeleri bir bıçakla doğrayın. Hamuru elinizle güzelce yoğurun ve top haline getirin. Plastik sargıya veya alüminyum folyoya sarın ve 30 dakika soğutun.
Adım 2
Fırını 180 dereceye ısıtın. Hamuru buzdolabından çıkarın ve üç eşit parçaya bölün. Unlu bir çalışma yüzeyinde hamuru yaklaşık 2 cm çapında sosisler halinde yuvarlayın, ardından yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Hamur parçalarından küçük toplar oluşturun. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, üzerine topları yerleştirin ve biraz düzleştirin. Her topun ortasında küçük bir girinti yapmak için parmağınızı kullanın.
4. Adım
Frenk üzümü reçelini bir tencerede sürekli karıştırarak ısıtın. Her topun girintisini ılık reçel ile doldurun. Bazı topların içine bir bütün badem koyun. Bademlerin geri kalanını doğrayın ve kalan parçaların yarısını reçel ile serpin. Fırın tepsisini fırına koyun ve kurabiyeleri 10-12 dakika pişirin. soğumaya bırakın.
Adım 5
Çikolatayı doğrayın ve karıştırırken sıcak su banyosunda eritin. Bir sıkma torbası veya şırınga alın ve eritilmiş çikolata ile doldurun. Her kurabiyeyi süsleyin: çiçek çizin - ortası reçel veya fındık olacak. Önerilen ürün sayısından yaklaşık 60 parça almalısınız: frenk üzümü reçeli ile 20 kurabiye; 20 - reçelli ve bütün bademli, 20 - reçelli ve kıyılmış fındıklı. Çikolatanın sertleşmesine izin verin ve lezzetli bir çay ikramı yapın.
