Jöleli yemekler sadece atıştırmalık değildir. Alışılmadık bir tatlı yapmanızı öneririm - tatlı jöleli yumurta. Seni kayıtsız bırakmayacağını düşünüyorum.
Bu gerekli
- - yumurtalar - 7 adet;
- - meyve suyu veya komposto - 200 ml;
- - çilek;
- - nane yaprakları;
- - kamkat veya diğer turunçgiller;
- - şeker;
- - Jelatin.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatini ayrı bir kaba dökün ve 100 ml soğuk su dökün. Şişene kadar, yani 15 dakika bu durumda bırakın.
Adım 2
Yumurtaları hafifçe kabartma tozu ile durulayın. Sonra bir bıçak alın ve yumurtanın künt tarafında, yani dibinde bir delik açın. Bu deliğin boyutu 2,5 santimetre çapında olmalıdır. Sarısı ve beyazı ayrı bir kaba dökün ve bir kenara koyun. Jöleli bir tatlı için sadece yumurta kabuklarına ihtiyaç vardır.
Aşama 3
Sodayı ılık suda eritin ve kabuğu içine batırın. Birkaç dakika sonra kabartma tozu çözeltisinden çıkarın ve temiz suyla durulayın.
4. Adım
Bir tencerede suyu ve şekeri birleştirin. Karışımı sobanın üzerine koyun. Kaynayınca üzerine şişmiş jelatini ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve ısıdan çıkarın.
Adım 5
Yumurta kabukları özel bir yumurta tutucuya yerleştirilmelidir. Bu, doldurmayı daha uygun hale getirecektir.
6. Adım
İlk önce nane yaprağını yumurta kabuğunun dibine indirmeniz, ardından meyveleri ve ancak o zaman narenciyeleri küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir. Jelatinli karışımı doldurulmuş kabuğa dökün ve tamamen sertleşene kadar, yani yaklaşık 8 saat buzdolabında saklayın. Zaman geçtikten sonra kabuğu çıkarın. Tatlı jöleli yumurtalar hazır!
