Uzun zamandır zencefili sağlıklı beslenmenize dahil etmek istiyorsunuz ama nasıl yapacağınızı bilmiyor musunuz? Ev mutfağında giderek daha fazla popülerlik kazanan aşağıdaki basit ve lezzetli tarifi deneyin.
Bu, kilonuz hakkında endişelenmenize neden olan gereksiz yağ ve karbonhidrat içermeyen hızlı ve lezzetli bir yemektir. 2 kişilik yemek hazırlamak için gerekenler:
• 4 parça bacak (tavuk fileto veya but da tercih edebilirsiniz - damak zevkinize göre herhangi bir parça işinizi görür), • Yaklaşık 10 gr rendelenmiş taze zencefil, • Yeşil soğan, • 3 diş sarımsak, • 3 yemek kaşığı soya sosu, • 1-1,5 yemek kaşığı bal (balı akçaağaç şurubu ile değiştirmeyi deneyebilirsiniz), • Damak zevkinize göre biber ve tuz, • Bitmiş yemeğin üzerine serpmek için taze kekik, Zencefil ve ballı tavuk pişirme
• Eti hazırlayın (fileto için daha küçük parçalar halinde kesin).
• Zencefil, ince doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, soya sosu ve balı birleştirin.
• Eti elde edilen marine sosuna koyun (fileto olması durumunda, doğranmış).
• İdeal olarak, tavuğu gece boyunca marine etmeye bırakın.
• Eti bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık yarım saat (yaklaşık süre - kesin tanım etin "yaşına" bağlıdır) 180 °C sıcaklıkta fırına koyun.
• Pişmiş eti taze kekik serpin.
Bu şekilde pişirilen et için herhangi bir garnitür uygundur. Ancak ideal olan, örneğin yasemin pirinci, basmati, bezelye veya mısırlı kuskus olacaktır.
Hostes ipucu: Zencefil nasıl düzgün bir şekilde soyulur?
Bir bıçakla soyarken, zencefilin kendisini oldukça fazla kaybedersiniz. Bıçak kullanmak yerine, küçük bir metal kaşıkla taze zencefilin kabuğunu soymayı deneyin. Bir kaşığın kenarını baskı altında zencefilin yüzeyi boyunca hareket ettirirseniz, kabuğu sağlıklı posadan kolayca ayrılır.
