Elmalar birçok vitamin içeren sağlıklı meyvelerdir. Hem taze hem de ısıl işlemden sonra reçel, konserve ve komposto şeklinde yenebilir.
Bu gerekli
-
- Elma 1,5 kg
- Su 1 lt
- Şeker 125 gr
- limon asidi
- Bıçak
- Limon kabuğu rendesi
- Tarçın
Talimatlar
Aşama 1
Bu nedenle, elma kompostosu pişirmeden önce hazırlamanız gerekir. Soğuk suyu bir tencerede sitrik asitle hafifçe asitlendirin. Bu, meyvenin kararmasını önlemek içindir.
Adım 2
Elmaları iyice yıkayın, ardından meyveleri 6-8 parçaya bölün, çekirdeği çıkarın ve parçaları hazırlanan suya koyun.
Aşama 3
Şekeri başka bir tencereye dökün, sıcak suyla seyreltin ve şekeri erittikten sonra elde edilen çözeltiye elma parçalarını koyun.
4. Adım
Kompostoyu kaynatın, ısıyı azaltın ve 10-15 dakika pişirin. Elmalar yavaş yavaş kaynatılmalıdır. Fazla pişmediğinden emin olmak için elmaları periyodik olarak kontrol edin.
Adım 5
Elmalar yumuşayınca ocağı kapatın ve kompostoya portakal kabuğu rendesi ve tarçın ekleyin. Tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve 15 dakika demlenmesine izin verin. Komposto hazır.
