Kuşkonmaz ve peynirli lezzetli jambon ruloları. Jambon yerine herhangi bir kesim et veya haşlanmış sosis uygundur. Hazırlanması hızlı ve kolaydır, ancak çok etkileyici görünüyor!
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 300 gr kuşkonmaz;
- - 200 gr jambon;
- - 150 gr peynir;
- - 3 yumurta;
- - bir demet yeşil soğan;
- - biber, tuz, hindistan cevizi, bitkisel yağ, ekmek kırıntıları.
Talimatlar
Aşama 1
Taze kuşkonmazınız varsa, önce durulayın, sapların "ahşap" sert kısmını kesin. Ancak kuşkonmazın sert kısmını atmayın - et suyu yaparken ekleyin, daha sonra herhangi bir çorba pişirmek için kullanılabilir.
Adım 2
Kuşkonmaz filizlerini ikiye bölün. Kuşkonmazın sert kısımlarını kaynar suya koyun, 7 dakika sonra yumuşayan üst yarıları ekleyin ve 5 dakika pişirin. Dondurulmuş kuşkonmazınız varsa, yumuşayana kadar kaynatın ve süzün.
Aşama 3
Jambonu ince dilimler halinde kesin veya hazır dilimler satın alın, dilimlere peynir dilimleri, birkaç kuşkonmaz sapı koyun. Yuvarlayın, yeşil soğan tüyü veya mutfak sicimi ile bağlayın. Tüm jambon dilimlerinden rulo yapın.
4. Adım
Yumurtaları karabiber, tuz ve hindistan cevizi ile çırpın. Baharatlar tatmak için alınır. Ruloları yumurtaların içine yuvarlayın. Ardından ekmek kırıntılarına bulayın.
Adım 5
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, ekmekleri dikkatlice yayın ve orta ateşte altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. Adım
Fazla yağı boşaltmak için bitmiş kuşkonmaz ve peynir rulolarını bir kağıt havluya koyun. Meze olarak servis yapın - soğuk mu yoksa sıcak mı olduğuna karar vermek size kalmış, bu rulolar her şekilde lezzetlidir.
