Çeşitli peynirlerle unlu mamüller yapmak için birçok seçenek var. Hamura vanilya şekeri veya baharatlı otlar ekleyerek, yemekler için tamamen farklı seçenekler elde edebilirsiniz. Örneğin, hazırlanması çok kolay ve tadı harika olan peynirli rulolar yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 230 gr un;
- - 235 gr peynir;
- - 1 yumurta;
- - 135 gr margarin;
- - 25 gr sarımsak;
- - maydanoz, dereotu;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir kapta unu tuz ve karabiberle karıştırın. Peyniri orta boy bir rende üzerine rendeleyin, yarısını ayırın ve una ekleyin, karıştırın.
Adım 2
Beyazı sarısından ayırın ve una ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Aşama 3
Margarini yumuşatın ve unu koyun, sıkı bir hamur yoğurun, ardından folyoya sarılması ve 2,5 saat buzdolabına konulması gereken bir top haline getirin.
4. Adım
Daha sonra hamuru buzdolabından çıkarın ve ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Sarısı çırpın ve bitmiş hamuru onunla yağlayın.
Adım 5
Yeşilleri durulayın, kurutun, doğrayın. Sarımsakları soyun ve doğrayın, kalan rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar ile ayrı bir kapta karıştırın.
6. Adım
Hamur tabakasını yeşillik ve peynir karışımı ile serpin ve 35 dakika daha buzdolabına yerleştirilen bir rulo şeklinde sarın.
7. Adım
Daha sonra ruloyu buzdolabından çıkarın, küçük parçalar halinde kesin. Fırını önceden ısıtın, bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve üzerine küçük rulolar koyun.
8. Adım
Rulolar altın kahverengi olana kadar pişirin (yaklaşık 12 dakika).
