"Kremalı Çikolata" keki çok yumuşak, lezzetli ve sıradışı çıkıyor. Çikolatalı tereyağlı kremaya batırılır. Pişirmek minimum zaman alır. Böyle sıra dışı bir incelikle misafirlerinizi şaşırtacağınızdan hiç şüpheniz olmasın.
Bu gerekli
- - 6 yumurta
- - 250 gr toz şeker
- - 150 gr un
- - 50 gr nişasta
- - 140 gr tereyağı
- - 40 gr kakao tozu
- - 400 ml krema
- - 100 gr bitter çikolata
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Nişasta, kakao tozu ve unu birleştirin. Yumurtaları toz şekerle çırpın, 60 gr tereyağı ekleyin, un karışımıyla karıştırın ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 2
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, hamuru dökün ve yüzeye eşit şekilde yayın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika altın rengi olana kadar pişirin.
Aşama 3
Kremayı hazırlayın. Kremayı ısıtın, kırılmış çikolatayı kamalara ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar pişirin. Isıdan çıkarın ve serin bir yere koyun.
4. Adım
Bisküviyi fırından çıkarın, soğutun ve iki eşit kek halinde kesin, plastik sargıyla kaplı bir kalıba koyun.
Adım 5
Tereyağını soğutulmuş krema ile karıştırın ve bir karıştırıcı ile 6-8 dakika çırpın, kütle hacim olarak iki katına çıkacaktır.
6. Adım
İlk kabuğu bir tabağa koyun, krema ile doyurun, ikinci kabuğu örtün ve tekrar krema ile ıslatın. 4-6 saat serin bir yerde saklayın. Çikolatayı rendeleyin. Pastayı çıkarın ve çikolata serpin.
