Birçok kişi tarafından sevilen kendi pişirme shawarma versiyonumu sunuyorum.
Bu gerekli
- - 1 kutu Kore havuçu (250 gram)
- - 4 orta boy domates
- - 250 gram jambon veya pişmiş sosis
- - 250 gram peynir
- - 1 demet maydanoz
- - 200 gram ekşi krema
- - 200 gram mayonez
- - 4 adet hazır lavaş
- - ayçiçeği veya tereyağı
Talimatlar
Aşama 1
Domatesleri alıp küçük küpler halinde kesiyoruz, ne kadar küçükse o kadar iyi. Jambon veya sosis alıyoruz ve ayrıca küçük küpler halinde kesiyoruz. Yeşillikleri sıcak suda yıkayın ve ince doğrayın.
Adım 2
Peyniri ince bir rende üzerine sürün. Mayonez ve ekşi krema, karabiber ve elde edilen kütleyi tuzla karıştırıyoruz. Bir kavanoz Kore havuçunu açın ve turşuyu ondan boşaltın. Sonra bir elek üzerine koyuyoruz, böylece turşusu ondan akacak. Shawarmamızın dağılmaması için bu gereklidir. Kore havuçları alıyoruz. Shawarmamızın doldurulması için tüm malzemeler hazır.
Aşama 3
Şimdi pide ekmeğine geçelim. Pide ekmeğini alıyoruz, açıyoruz ve aynı büyüklükte iki şekilde kesiyoruz. Bunu diğer lavaş kekleriyle yapıyoruz. Sonuç olarak, 4 büyük, 8 küçük kekiniz olmalı.
4. Adım
Şimdi pide ekmeği alıyoruz ve dolguyu katmanlar halinde yerleştirmeye başlıyoruz. Katlarken dolgunun düşmemesi için kesinlikle merkeze koymanız gerekir. İlk kat domates, ikinci kat sosis veya jambon, üçüncüsü Kore havuçu, dördüncüsü rendelenmiş peynir ve üstüne maydanoz konur. Ekşi krema ve mayonez kütlesi ile yağlayın.
Adım 5
Şimdi pidemizi zarfa çeviriyoruz. Aynı şeyi diğer ürünlerle de yapıyoruz. Shawarmamız neredeyse hazır olduğuna göre, ayçiçeği veya tereyağında sadece birkaç dakika kızartılması gerekiyor. Shawarma'yı dikkatlice izleyin, aksi takdirde yanabilir. Kızartıldığında peynir erir ve lavaşın kendisi çıtır olur.
