Birçokları için kalamar egzotik olarak kabul edilir. Ve bu, elbette, öyle, ama bu, onlarla yemek pişirmede denemeye çalışmamanız gerektiği anlamına gelmez. Şimdi dikkatinize kalamar ve kuru erik ile çok ilginç bir salata getiriyorum. Hadi pişirmeye başlayalım!
Bu gerekli
- - kalamar - 250g;
- - kuru erik - 100g;
- - tuzsuz Adige peyniri veya şekersiz süzme peynir - 100g;
- - tatlı biber - 1 adet;
- - ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- - şeker - 2 çay kaşığı;
- - tuz - 1/2 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Bu yüzden önce kuru erikleri iyice durulamamız, ardından uzunlamasına yani boylamasına 4 parçaya kesmemiz gerekiyor.
Adım 2
Sonra peyniri alıp şeritler halinde kesiyoruz. Bu salatası hazırlamak için peynir yerine süzme peynir kullanırsanız, büyük pullar halinde bırakın.
Aşama 3
Şimdi kalamar için aşağı inelim. Peynir gibi soyulmalı, kaynatılmalı ve şeritler halinde kesilmelidir.
4. Adım
Biberden, yani saptan gereksiz olan her şeyi kestik ve tüm tohumları dikkatlice ondan çıkardık. O zaman, sadece ince bir şekilde parçalanması gerekir.
Adım 5
Tüm malzemelerimizi karıştırıp üzerlerine tuz, şeker ve ekşi krema ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırın, oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika demlenmesi için masanın üzerinde bırakın. Bundan sonra ortaya çıkan salata tekrar karıştırılmalı ve masaya servis yapabilirsiniz! Bu basit salata, ona belirli bir lezzet veren doyurucu ve tatlı bir kombinasyon içerir.
