Çok renkli rulolar hazırlamak için birçok teknoloji var, bunlardan birini sunuyoruz. Bir parti veya bayram ziyafeti için arabesk rulolar veya maki suşi hazırlayın - bu, Rus masalarındaki geleneksel atıştırmalıklara harika bir alternatif.
Bu gerekli
- - 300 gr suşi pirinci;
- - nori çarşafları;
- - tatmak için farklı renklerde uçan balık yumurtası;
- - sirke.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci pişene kadar kaynatın - ufalanmamalı, ancak yulaf lapasını hiç pişirmemelisiniz. Eklenmiş şeker ve tuz ile sirke ile baharatlayın, iyice karıştırın. Haşlanmış pirinci üç eşit parçaya bölün.
Adım 2
Siyah, kırmızı ve yeşil uçan balık yumurtası alın (bunları suşi mağazalarında bulabilirsiniz). Her bir pirinci bir renk havyarla karıştırın - daha sonra nori yardımıyla "Arabesk" ruloları şekillendireceğimiz üç renkli pirinç yığını elde edeceksiniz.
Aşama 3
Bambu kilim üzerine bir nori yaprağı yayın, kenardan birkaç santimetre geriye çekilin ve üzerine renkli pirinci yerleştirin. Üzerine başka bir nori yaprağı koyun ve çubuklarla pirincin koridorlarına bastırın. Oluşan oluklara dilediğiniz dolguyu koyabilirsiniz.
4. Adım
Şimdi her şeyi dikkatlice katlayın, böylece her bir pirinç sırası koridorda değil, bir sonraki sırayla örtüşür. Kulağa anlaşılmaz geliyor, aslında, süreçte her şey oldukça basit - herkes halledebilir.
Adım 5
Nori'nin uçlarını suyla nemlendirin, sonuç "yuvarlak" bir rulo olacaktır. Eşit parçalara kesip servis yapın. Rulo "Arabesk" veya maki suşi çok güzel çıkıyor - harika bir atıştırmalık. Yanında zencefil turşusu, wasabi ve soya sosu servis edebilirsiniz.
