Et somunları aslında aynı pirzolalardır, ancak hostes için çok daha faydalıdır - ocakta bir saat ve evdeki herkes için durmak zorunda değilsiniz - somunlar yağda kızartılmaz, fırında pişirilir, bu yüzden kızartılmış yüksek kalorili muadillerinden çok daha sağlıklıdırlar.
Bu gerekli
- - 500 gr herhangi bir kıyılmış et;
- - 2 tavuk yumurtası;
- - 5 gr domates salçası;
- - Orta boy soğan;
- - 100 gr peynir;
- - bir taze domates;
- - herhangi bir yeşillik;
- - karabiber ve tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı küçük küpler halinde kesin ve tereyağında veya margarinde kızartın - çok fazla kızartmayın. Soğuması için zaman tanıyın.
Adım 2
Kıymayı soğan, yumurta, karabiber, tuz ve baharatlarla karıştırın.
Aşama 3
Peynirin yarısından biraz fazlasını alın ve küçük küpler halinde kesin. Otları yıkayıp doğrayın. Her şeyi kıyma ile karıştırın.
4. Adım
Domatesleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, ihtiyaç duyulana kadar bir kenara koyun.
Adım 5
Dikdörtgen veya kare bir şekil alın (tercihen silikon), içine kıyma koyun, yüzeyi salça ile yağlayın. Tadı daha yumuşak yapmak için makarnayı biraz ekşi krema veya krema ile karıştırabilirsiniz, ardından her şey üst üste gelen domates halkalarıyla kaplanır.
6. Adım
Formu 30-40 dakika önceden 210 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirmeye koyun. Süre dolduğunda kalıbı çıkarın, oluşan fazla sıvıyı ve hızlı bir şekilde boşaltın, yemek sıcakken önceden rendelenmiş peynir serpin, böylece ısı etkisi altında erisin.
7. Adım
Bitmiş somunu soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce herhangi bir kalınlıkta parçalar halinde kesin.
