Ailenizi inanılmaz lezzetli ve sıra dışı bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, peynirle doldurulmuş tavuk tam da ihtiyacınız olan şey. İştah açıcı bir kabukla kaplı hassas tavuk, kimseyi kayıtsız bırakmaz.
Bu gerekli
- • 220 gr krem peynir;
- • 220 gr sert peynir;
- • bir demet fesleğen;
- • Çeri domatesler;
- • tuz;
- • 6 tavuk filetosu;
- • 50 gr mayonez;
- • 2 diş sarımsak;
- • 200 gr ıspanak;
- • öğütülmüş karabiber;
- • 100 gr mozzarella peyniri.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce tavuk etini hazırlayın. Bunu yapmak için fileto akan suda iyice durulanmalı ve keskin bir bıçak kullanarak yandan derin bir kesi yaparak cep gibi bir şey oluşturmalıdır. Aynı işlemi tavuk filetosunun geri kalanıyla da yapın.
Adım 2
Ardından, dolguyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için derin bir kapta mayonezi (hem satın aldığınız hem de evde hazırladığınız kullanabilirsiniz) krem peynirle karıştırın.
Aşama 3
Ispanak ve fesleğeni ayırın, akan suda iyice durulayın. Bundan sonra, yeşillikler keskin bir bıçakla ince doğranmalı ve dolguya dökülmelidir. Tat vermek için karabiber ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Adım
Sert peynir 2 eşit parçaya bölünmelidir. Keskin bir bıçakla parçalardan biri küçük ince parçalar halinde kesilmeli ve dolguya dökülmelidir.
Adım 5
Dilerseniz dolguya doğranmış salatalık turşusu ekleyebilirsiniz, bu yemeğe ilginç bir baharatlı dokunuş verecektir.
6. Adım
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile iyice yağlayarak hazırlayın. Ardından tavuk göğüslerini hazırlanan iç harca sıkıca doldurun ve fırın tepsisine dizin. Tavuğu tatmak için tuz ve karabiber serpin.
7. Adım
Sarımsakları soyun, iyice durulayın ve keskin bir bıçak veya sarımsak presi kullanarak doğrayın. Dolguya doğranmış sarımsak ekleyin.
8. Adım
Bundan sonra, fincanda kalan dolguya, önceden yıkanmış iki parçaya kesilmiş kiraz domatesleri dökmeniz gerekir. Her şeyi iyice karıştırın ve tavuk göğsü üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin.
9. Adım
Ardından, fırın tepsisi önceden ısıtılmış bir fırına alınmalı ve yarım saat pişirilmelidir. Mozzarella peyniri ve peynirin kalan yarısını rende ile ezin. Pişirmeden 5-6 dakika önce, göğsün üzerine peynir kütlesi serpin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.
