Sırlı soğan yahnilerle iyi gider. Bu harika yemeği denemenizi öneririm. Pişirmek yaklaşık bir saat sürer. Belirtilen yemek miktarı 4 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - domuz filetosu - 700 gr;
- - soğan setleri - 300 gr;
- - domates salçası - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.;
- - şeker - 1 çay kaşığı;
- - tuz - 0,5 çay kaşığı;
- - öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- - öğütülmüş karabiber - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Et hazırlanıyor. Domuz filetosunu suyla durulayın, biraz kurulayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
Adım 2
Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın ve eti her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra 100 ml sıcak su, tuz, kırmızı ve karabiber ekleyin. Eti kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Aşama 3
Soğan setlerini soyun ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Soğanın üzerine şeker serpin ve karıştırın. Şeker eridiğinde, soğanı etli bir tencereye koyun. Kapalı bir kapak altında 15 dakika pişirin.
4. Adım
Ete salça ekleyin, karıştırın, sıcak su ekleyin (tüm malzemeler su ile kaplanacak şekilde) ve karışımı kaynattıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Servis tabağına biraz et ve soğan koyun, taze otlar ile süsleyin. Çanak hazır!
