Bu tarif için eti bütün bir parça halinde almanız gerekiyor, en iyisi bel kısmı. Taze et satın alın, buna özel dikkat gösterilmelidir. Yüksek kaliteli et yoğun ve elastiktir, parmağınızla biraz bastırırsanız, anında basma noktasında hizalanır. Yemeği hazırlamak için, portakal sırlı domuz eti tadından memnun kalacağınız, birbiriyle mükemmel bir şekilde birleştirilen sadece beş malzemeye ihtiyacınız olacak ve bu tarife birden fazla kez başvuracaksınız.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 1 kg domuz eti;
- - 1 portakal;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. bal kaşıkları;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık rendelenmiş zencefil.
Talimatlar
Aşama 1
Eti durulayın, kurutun, tadı biber ve tuzla ovalayın, her taraftan bitkisel yağ ile kaplayın. Bir fırın tepsisine bir parça et koyun. Fırına koyun, 180 derecede 60 dakika pişirin.
Adım 2
Bu süre zarfında portakal şurubunu hazırlamak için zamanınız olacak. Portakalı durulayın, kurulayın. Kabuğu ince bir rende ile çıkarın, portakalın kendisini ikiye bölün, suyunu sıkın.
Aşama 3
Zencefil kökünü soyun, ovalayın. Portakal suyu, zencefil, lezzet, bal ve soya sosunu bir kapta birleştirin. Karıştırın, yüksek ateşte koyun. Şurubu koyulaşana kadar kaynatın ve karıştırın.
4. Adım
Domuz eti çıkarın, her taraftan şurupla kaplayın, 10 dakika daha pişirin. Bu süre zarfında eti birkaç kez şurupla yağlayın.
Adım 5
Pişmiş domuz eti marul yapraklarına veya güzel bir tabağa koyun, portakal dilimleriyle süsleyin. Şurup ile üst.
