Domatesli kızarmış kabak, hem şenlikli hem de günlük herhangi bir masayı süsleyebilen özgün ve lezzetli bir yemektir.
Bu gerekli
- - orta boy kabak 1;
- - domates 1;
- - bir diş sarımsak 1;
- - 100 gr un;
- - ayçiçek yağı;
- - dekorasyon için maydanoz;
- - tatmak için tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Kabakları ince halkalar halinde kesin, her iki tarafta un içinde yuvarlayın ve ayçiçek yağı ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Kısık ateşte iki tarafını yaklaşık 2 dakika kızartın.
Adım 2
Domatesleri ince halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Soyulmuş sarımsağı bir kırıcıdan (sarımsak) geçirin.
4. Adım
Kızarmış kabakları temiz bir tabağa koyun, sarımsakla yağlayın ve domates kuplarını üstüne koyun.
Maydanoz yapraklarını bitmiş yemeğin üzerine koyun. Tatmak için tuz.