Sarımsak Ve Domatesli Bir Tavada Kabak Nasıl Kızartılır

İçindekiler:

Sarımsak Ve Domatesli Bir Tavada Kabak Nasıl Kızartılır
Sarımsak Ve Domatesli Bir Tavada Kabak Nasıl Kızartılır

Video: Sarımsak Ve Domatesli Bir Tavada Kabak Nasıl Kızartılır

Video: Sarımsak Ve Domatesli Bir Tavada Kabak Nasıl Kızartılır
Video: Kabak Kızartması Nasıl Yapılır? | Yoğurtlu Kabak Kızartması Tarifi 2024, Mart
Anonim

Yağda kızartılmış narin ve aromalı kabak, herhangi bir garnitür, et için uygun mükemmel bir yaz yemeğidir. Genç kabaklara sarımsak, domates ve taze otlar eklemek, lezzetli bir atıştırmalık yapmanıza yardımcı olacaktır.

Sarımsak ve domates ile bir tavada kabak
Sarımsak ve domates ile bir tavada kabak

Bu gerekli

  • - kabak çeşidi (orta boy) - 2 adet;
  • - kalın derili yoğun domatesler - 2 adet;
  • - sarımsak - 3-4 diş;
  • - haddeleme için un - 2 yemek kaşığı;
  • - bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı;
  • - tuz, baharatlar - tatmak;
  • - mayonez - 2 yemek kaşığı;
  • - taze otlar (kişniş, maydanoz, dereotu, fesleğen) - tatmak.

Talimatlar

Aşama 1

Kabaklarım, uçlarını kesin, tahtada ince halkalar halinde kesin. Bir tabağa dökün, istenirse tuz - karabiber, karıştırın. 20-25 dakika ayrılıyoruz.

Kabak dilimler halinde kesin
Kabak dilimler halinde kesin

Adım 2

Bu sırada sarımsak sosunu ıslatmak için hazırlayın. Sarımsak karanfilini ezin, mayonez, baharatlarla karıştırın. Otları ince doğrayın, mayonez karışımına yaklaşık yarısını ekleyin, gerisini bitmiş yemeği süslemek için bırakın.

Sarımsak sosu pişirme
Sarımsak sosu pişirme

Aşama 3

Orta ateşte yağ ile bir tavayı önceden ısıtın, kabakları bir kabuk oluşana kadar her iki taraftan kızartın.

Her iki tarafta kabak kızartın
Her iki tarafta kabak kızartın

4. Adım

Domatesleri kesin, meyve suyunun tahtadan akmasına izin verin. Sebzeleri yerleştirmeye başlıyoruz. Kızarmış kabakları bir tabaka halinde bir tabağa koyun, sosla kaplayın. Her dilimin üzerine bir daire domates koyuyoruz, üstüne tekrar sos.

Atıştırmalık yapmak
Atıştırmalık yapmak

Adım 5

Mezeyi kalan otlar ile süslüyoruz, ılık veya soğutulmuş olarak servis ediyoruz.

Önerilen: