Yaz geliyor, meyve ve sebze zamanı. Yaz döneminde vücudumuzu vitaminlerle zenginleştirmek için zaman ayırmamız gerekiyor. Fırında kabak ve domatesli bir atıştırmalık, sıcakta ihtiyacınız olan şey. Bu hafif atıştırmalık, herhangi bir tatil için mükemmeldir ve bir patlama ile yenir.
Bu gerekli
- - kabak - 500 gr
- - domates - 2 adet.
- - ekşi krema - 50 gr
- - sert peynir - 150 gr
- - Sarımsak
- - tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Bir kabak alın, iyice yıkayın ve genç bir kabak değilse kabuğunu soyun. Daha sonra hazırlanan kabakları 1-1.5 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. Kabakları büyük bir kaseye koyun ve tuzlayın ve iyice karıştırın.
Adım 2
Bir fırın tepsisi alın ve kabak parçalarını yerleştirin. Kalıbı önceden bitkisel yağla yağlayın. Küçük bir kapta ekşi krema ve rendelenmiş sarımsağı birleştirin ve her bir kabak halkasını bu sosla fırçalayın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 7-10 dakika koyun.
Aşama 3
Kabaklar hazır olduğunda fırından çıkarın ve her bir kabak üzerine birer halka domates yerleştirin ve 5-7 dakika daha fırına gönderin. Pişirmeden 3-5 dakika önce kabakları rendelenmiş sert peynirle serpin (peyniri en ince rende üzerine rendeleyin).
4. Adım
Peynir tamamen eridiğinde kabak fırından çıkarılmalıdır. İşte masaya hafif ve aromatik bir meze hazır.
