Lezzetli ve doyurucu bir yemek pişirmek, üç yemek hazırlamayı içerir. Garnitür için bir salata veya sadece ayrı bir yemek olabilir. Salata iştah açar. Bir sıcak yemek mevcut olmalıdır. Tercihen et, besleyici özelliklerle zenginleştirildiği için vücuda güç ve enerji verir. Ne lezzetli bir tatlı olmadan bir akşam yemeği. Ancak tatlı hafif olmalıdır, çünkü öğle yemeği çok doyurucu ise tatlıya dokunulmayabilir.
Bu gerekli
-
- 2 porsiyon salata için:
- yağsız jambon - 150 gr
- soğan - 1 adet
- ceviz çekirdekleri - 6 adet.
- badem - 3 yemek kaşığı
- Brezilya fıstığı - 6 adet
- limon suyu - 1 yemek kaşığı
- hafif mayonez - 2 yemek kaşığı
- tuz
- zevkinize biber;
- et için malzemeler:
- sığır eti posası - 700 gr
- patates - 4 adet
- soğan - 1 adet
- dolmalık biber - 2 adet
- Dereotu
- kıyılmış maydanoz - 1 demet
- ekşi krema - 200 gr
- tereyağı - 4 yemek kaşığı
- tuz
- zevkinize biber
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
- 2 porsiyon tatlı için:
- kuru erik - 1 bardak
- bal - 2 yemek kaşığı
- krema - 1 bardak
- vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Soğanları soyun, doğrayın, limon suyu serpin ve 15 dakika bekletin. Jambonu küpler halinde kesin. Büyük fındıkları doğrayın ve biraz ezin. Hazırlanan soğanı jambon, fındık, tuz, karabiber ile karıştırın ve mayonezle tatlandırın. İstenirse çekirdeklerle süsleyin.
Adım 2
Eti iyice yıkayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın (7-10 dakika). Patatesleri soyun, parçalara ayırın. Aynı şeyi dolmalık biber ile yapın. Soyulmuş soğanı halka halka doğrayın. Dört toprak çömleğe bir çay kaşığı tereyağı, et parçaları, soğan, biber, patates, maydanoz, tuz ve karabiber koyun. Ekşi krema ile doldurun, dereotu serpin, örtün ve 30-40 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Bitmiş kızartmayı biraz soğutun ve servis yapın.
Aşama 3
Balı bir bardak suda eritin, bir tencereye dökün ve kaynatın, kuru erikleri 2 dakika indirin. Daha sonra kuru meyveleri çıkarın ve vanilya şekeri ile çırpılmış kremayı dökün. Arzuya göre çileklerle süsleyin.
