Mayonezli geleneksel ve sevilen salataların çok sıkıcı olduğu ve yeni ve kolay bir şey denemek istediğiniz zamanlar vardır. Dana eti ve üzümlü sıcak salata, orijinal bir tat veren alışılmadık bir içerik kombinasyonudur. Ayrıca, böyle hassas bir salata, sıcak havalarda yemek için çok keyifli.
Bu gerekli
- - dana eti - 0,5 kg;
- - beyaz ve kırmızı çekirdeksiz üzüm - 400 gr;
- - yer fıstığı - 150 gr;
- - sarımsak - 1 diş;
- - tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - bal - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- - zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı;
- - maydanoz - 1 demet;
- - tatmak için tuz, beyaz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Dana eti küçük parçalar halinde kesin ve eritilmiş tereyağında kızartın. Birkaç dakika sonra üzerine ince kıyılmış bir diş sarımsak ekleyin, her şeyi 3-4 dakika yüksek ateşte kızartın, ardından ısıyı azaltın ve dana eti yumuşayana kadar kendi suyunuzda pişirin. Eti tuz ve beyaz biberle tatlandırın, her şeyi karıştırın ve tavayı sıcak tutarak ocaktan alın.
Adım 2
Başka bir tavada beyaz üzümleri zeytinyağında kızartın. Ayrı bir kapta ezilmiş limon kabuğu rendesi, bal ve soya sosunu birleştirin. Elde edilen karışımı tavadaki üzümlere ekleyin. Sürekli karıştırarak, üzümler sırla kaplanana kadar kızartın.
Aşama 3
Fıstıkları tavaya ekleyin ve her zaman karıştırarak bir dakika daha pişirin. Servis edilecek ayrı tabaklarda eti üzüm ve maydanozla karıştırın. Bu salatayı henüz sıcakken yemelisiniz.
