Şok olacaksınız, bu meze bir çırpıda silinip gidiyor. Çıtır hamur ve hassas balık dolgusu, şenlikli bir sofra için tam da ihtiyacınız olan şeydir. En iyi sıcak servis edilir.
Bu gerekli
- -275 gram puf böreği,
- -60 gram alabalık,
- -1 soğan,
- -1 yemek kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru çıkarıyoruz, 15-20 dakika oda sıcaklığında uzanmaya bırakıyoruz. Hamurun daha pürüzsüz hale gelmesi için bu gereklidir.
Adım 2
Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Bir tavada bir kaşık bitkisel yağı ısıtın, soğanı kızarana kadar kızartın.
4. Adım
Kızarmış soğanları alabalıkla (bir çatalla yoğurun) pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 5
Milföy hamurunu iki eşit parçaya bölün.
6. Adım
Yıldız şeklinde bir kalıp alıyoruz (başka bir tane alabilirsin) ve turtaların yerlerini çiziyoruz, hamuru kesmenize gerek yok. Testin ikinci kısmına dokunmuyoruz.
7. Adım
Hamurun üzerine işaretlenmiş yıldız sayısına göre balık dolgusundan küçük toplar oluşturuyoruz. Dolguyu yıldızların ortasına yerleştiriyoruz. Hamurun ikinci kısmını az miktarda su ile nemlendirin.
8. Adım
Yıldızları hamurun ikinci yarısı ile doldurma ile örtüyoruz, sıkıştırıyoruz, hamur birbirine yapışmalı. Bir kalıp kullanarak dolgu ile yıldızları kesiyoruz. Her türlü tatlı çöpü yapabileceğiniz hamur artıklarını çıkarıyoruz.
9. Adım
Test için talimatlara bakıyoruz. Turtaları pakette tavsiye edilenden beş dakika daha az pişirmemiz gerekiyor. Balık ve soğanlı bitmiş börekleri fırından çıkarıp servis ediyoruz.
